青甘蔗和黑甘蔗哪个好吃(甘蔗黑的和青的什么区别差别)
青甘蔗和黑甘蔗哪个好这需要根据个人喜好选择。青皮甘蔗的口感,比黑甘蔗的口感要要硬一些,但是口感会比黑皮甘蔗甜一些。黑皮甘蔗的水分会比青皮甘蔗的要多,且它要比青皮甘蔗要便宜很多。另外这些年上市的青皮甘蔗基本是用来炸糖的。
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青甘蓝可以生吃。我国各地均有栽培,作蔬菜及饲料用。甘蓝富含蛋白质、纤维素、矿物质、维生素等,可补充营养、强身健体。甘蓝的做法有很多,譬如青椒炒甘蓝、凉拌甘蓝等。青椒炒甘蓝要将甘蓝洗净切片,青椒去籽洗净切丝,猪肉洗净切丝,然后放油进行翻炒,等甘蓝有些变软,加入适量食盐调味,再翻炒并加入少量鸡精即可。
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