泡菜炒饭的做法
泡菜炒饭是一种很流行的朝鲜民族饭食,属于拌饭类。配料除了有朝鲜泡菜以外,还有蛋(可放炒蛋或生鸡蛋)、火腿、海苔及其他蔬菜。做法一原料冷饭1大碗、韩式泡菜100克、洋葱半个、胡萝卜1根、香肠2根、青豆20克。调料
韩式梨泡菜的制作
食材:黄心白菜800g、梨200g、辣椒面25g、虾皮15g、韭菜苔40g、大蒜30g、生姜20g、盐25g、白糖30g。做法:1)大白菜清洗,用刀纵向劈成4瓣。2)用20克盐把白菜全部叶片抹匀。3)在白菜上压重物腌渍3-4小时。4)中间翻动1
韩国泡菜出口日本量下降
据报道,韩国农水产食品流通公社27日公布的数据显示,韩国泡菜出口额自2012年11月起连续21个月同比下降。分析认为,日本市场“缩水”是主要原因。报道称,今年1月至7月,韩国泡菜出口量同比下降3.29%,出口额同比减
让中国泡菜香飘全世界
蔬菜关系国计民生,四川是我国西部农业大省,也是重要的冬春商品蔬菜基地。尤其是四川泡菜以其生态、低盐、脆香、鲜美的独特风味,深受广大消费者喜爱。多年来,四川泡菜产业在四川省委、省政府的正确领导下,已经发展成为年
中国泡菜在韩国市场
泡菜是韩国一大特色菜品,但可能令人意外的是,在韩国餐厅,人们吃到的泡菜大多都是“中国制造”。据台湾11月18日报道,许多外国游客前往韩国餐厅吃泡菜,却未必尝得到韩国国产的泡菜。因为调查显示,韩国制作的泡菜
中韩文化交流制作泡菜
泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐的菜肴,而是升华成了一种特有的传统和文化,成了韩国人活动中不可或缺的一部分。韩国各种关于泡菜的博览会展示会研讨会很多。2005年11月首尔举办的“用爱腌制的
泡菜品牌在眉山大比武
10月31日,以“泡菜产业与品牌”为主题的第六届中国泡菜展销会在“东坡故里”眉山市开幕。全国政协副主席刘晓峰出席开幕式。本届展销会由中国食品工业协会、省农业厅、眉山市人民政府等共同主办
腌制泡菜风味独特
韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。主要成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口
泡菜产业实现产值飞跃
我国泡菜历史可以追溯到3000多年前,历史悠久,文化深厚。最能代表中国泡菜的是四川泡菜,四川泡菜堪称“国粹”,被誉为“川菜之骨”,在国内外享有盛誉。四川泡菜是以新鲜蔬菜或蔬菜咸坯为主要原料,添加
东坡泡菜产业的发展成效
东坡泡菜产业发展成效(一)行业引领,创造六个全国第一。全国第一个泡菜产业销售收入突破百亿元的市。全国第一个泡菜产业园区——中国泡菜城。全国第一个国家级泡菜质量安全检测中心。全国第一个泡菜产业技