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可以生吃绿秋葵吗,绿秋葵和红秋葵有什么区别
绿秋葵可以生吃,但不宜多吃,因为绿秋葵属于寒性食物,生吃会加重体内的寒气。绿秋葵和红秋葵颜色、营养价值、烹饪方式、寒性以及市场价格不同。绿秋葵的花朵为黄色,而红秋葵是红色的;绿秋葵不含花青素,但红秋葵中含有丰富的花青素,花青素是一种抗氧化物;绿秋葵一般建议烹饪后食用,红秋葵最好直接生吃或者凉拌吃。
绿秋葵可以生吃,但不宜多吃,因为绿秋葵属于寒性食物,生吃会加重体内的寒气。绿秋葵和红秋葵颜色、营养价值、烹饪方式、寒性以及市场价格不同。绿秋葵的花朵为黄色,而红秋葵是红色的;绿秋葵不含花青素,但红秋葵中含有丰富的花青素,花青素是一种抗氧化物;绿秋葵一般建议烹饪后食用,红秋葵最好直接生吃或者凉拌吃。