节后养殖黄鱼身价下跌
去年身价大幅上涨的海产品,节后稳住了上涨势头,部分养殖品价格甚至小幅出现下降。“不过,现在市场上几乎都是冰冻品,要吃鲜品可能得等到元宵节以后。”杭州农都近江水产批发市场负责人颜苗富说。杭州人最爱吃
家常炖黄鱼营养又美味
黄鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说,黄鱼中含有丰富的营养物质,因此春天不妨多吃点黄鱼,今天为大家推荐一道美味的家炖黄鱼。主题:家炖黄鱼食材:小黄鱼500克,姜葱蒜
鲜香开胃的糟香小黄鱼
调料:料酒、胡椒粉、油、姜、花椒、海盐、香糟卤制作方法:1、将小黄鱼洗杀干净,控干水分,用少许料酒、胡椒粉腌制15分钟;2、用厨房纸巾吸干小黄鱼的表面并将小黄鱼搁在架子上晾约10分钟;3、煎锅加热,加入少许油,放入数片
春季吃黄鱼正当时
春季,正是黄鱼大量上市的季节。此时起捕的黄鱼被称作“报春黄鱼”。 黄鱼此刻正值产卵前夕,鲜肥肉嫩,鱼鳞金黄。在春季食用黄鱼,是很好的营养补充。研究发现,黄鱼含有丰富的蛋白质和维他命A、B以及磷、钙、铁
小黄鱼育种技术通过验收
今天,《浙江近海野生小黄鱼驯养及人工繁育技术研究》在舟山西闪岛通过专家现场验收。至此,小黄鱼成为继大黄鱼、墨鱼之后,实现规模化人工繁育技术突破的又一传统经济鱼类,为我国渔场振兴修复带来希望。成年小黄鱼一般体
福建开展大黄鱼抽样检测工作
8月29日-9月1日,霞浦县海洋与渔业局水产品质量安全监督站对辖区内海上鱼排大黄鱼进行监督抽检工作。霞浦县局相关工作人员深入下浒、赤壁、埕坞等地对海上渔排养殖户养殖的大黄鱼进行随机取样,并由专业人员对样品进行
浙江小黄鱼人工繁育取得突破
近日,浙江省科技厅组织中国科学院海洋研究所、上海海洋大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所、省海洋与渔业局和舟山市海洋与渔业局等有关单位的专家,在海水所西闪岛试验场,对小黄鱼人工繁育项目进行现场验收。专家
营养鲜美-雪菜豆腐黄鱼汤
雪菜豆腐黄鱼汤是一道传统的菜式,鱼肉和豆腐的经典搭配再加入了雪菜之后不仅能提鲜味,而且还能减少鱼肉的腥味,这道菜做好之后要趁热享用,毕竟鱼肉冷了之后还是有鱼腥味的。秋天是一个滋补的季节,尤其是每天的膳食营养搭
美味小黄鱼快到碗里来
秦岭山中的小黄鱼,纯天然无污染,捞回来撒点花花盐,无需再添加任何调料,在油锅里一过,在电饼铛里一煎,在清水里熬成汤,那种香酥感扑鼻而来。1.用剪刀在紧贴鱼头的部位剪开。2.捏住鱼头一拽就将鱼头加内脏一起拽了下来。3.
一女子吃黄鱼时被卡喉
市民闻女士吃黄鱼时,感觉喉咙有异物,以为是误吞鱼刺了,难受了一晚上,第二天去医院请医生帮忙取出,才发现卡住的不是鱼刺,竟是一段钢丝。医生表示,吃饭时细嚼慢咽可降低被卡的风险,一旦误吞异物,要尽快就医。吃鱼被卡吞饭喝