贡菜是不是海里的，贡菜有哪些栽培技术
贡菜不是海里的。它属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。贡菜又称苔干、响菜、山蜇、苔菜，色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。贡菜的栽培时间一般在每年清明节前后，立秋后8天左右播种比较好，应该种在碱性、肥力充足、保水保肥能力强的沙快土壤上，之后还要做好整地、田间管理等工作。
贡菜是不是榨菜，关于贡菜和榨菜的介绍
贡菜不是榨菜。贡菜是菊科、生菜属的一年生草本植物；榨菜的原料是芥菜，如猪血芥、豆腐皮芥、九头芥、雪里蕻等都是榨菜的原料。贡菜又称苔干、响菜、山蜇、苔菜等，是一种含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等多种营养元素的蔬菜。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，一般以茎用芥菜为原料腌制而成。
贡菜是不是莴笋，贡菜有哪些食用方法
贡菜不是莴笋，两者虽然同种同属，但并不是同一种蔬菜。其中贡菜是菊科莴笋属一年生本草植物，而莴笋是菊科莴苣属莴苣种形成的变种，莴笋吃起来肉质脆嫩但略带苦味，贡菜吃起来则有种海蜇的味道。贡菜常见的食用方法主要有凉拌贡菜和素炒贡菜，凉拌贡菜在夏天食用十分解暑开胃。
贡菜是不是莴笋晒干的（莴笋和四川贡菜的区别图片）
苔干，又名贡菜、响菜，是以莴笋的肉质茎为原料，经去叶、刨皮、划条脱水加工而成的干菜。制作贡菜用的莴笋和平时我们常吃的莴笋并不一样，它俩是一个物种的两个品种。与普通莴笋相比，制作贡菜的莴笋更细长、碧绿，细胞组织更加紧密，细胞壁也更厚一些，吃上去有响脆感。
贡菜可以生吃吗 为什么不吃新鲜的
贡菜是可以生吃的，贡菜最早是被逃难的百姓发现的，直接吃的话口感就是比较不错的，而将贡菜焯水弄熟之后，会比生吃的口感还要好很多,而且生吃贡菜是有开胃健脾降低血压的作用，但不能多吃。
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