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根类蔬菜有哪些种类 属于根菜类的蔬菜品种
根类蔬菜有土豆、地瓜、山药、姜、荸荠、菱角、萝卜、芋头、藕、胡萝卜、萝卜等等,山药是根类蔬菜,它的营养价值非常高,地下部分的果实中含有大量的淀粉酶,可以滋养脾胃,是人们眼中滋补脾胃非常棒的食材,注意木薯含有毒素,要处理后才可吃。
根类植物有哪些
根类植物的品种是很多的,比较常见的有茑萝、蒲公英、黄花草、狗尾草、绿萝、古古丁、茅萝卜、水稻、玉米、花生、甘蔗、小麦、葱、大蒜、红薯等,且植物的根系一共分为须根系、直根系、不定根、假根这四种类型,直根系植物的主根较为发达,须根系植物会有很多粗细差不多的不定根。