荞头发芽了可以吃吗
发芽之后的荞头是可以食用的，它含有丰富的维生素P的营养成分，这种成分可以很好的预防心脑血管疾病，有益于人们的身体健康，此外，它还含丰富的的膳食纤维，可以促进肠胃的运动和消化，可以有效的预防便秘，起到减肥瘦身的作用。
芝麻发芽了可以吃吗
芝麻发芽了最好就不要再食用了，因为芝麻经过干燥处理的，芝麻的含水量是很低的，如果芝麻出现发芽的情况，说明里面已经滋生了很多的黄曲霉了，它具有极强的致癌作用，所以最好不要吃了，以免引发中毒，尤其是孕妇千万不要吃，以免影响胎儿生长。
姜发芽了可以吃吗
发芽的姜是可以吃的，虽然发芽的生姜，营养成分会减少，营养价值也会降低，葱和姜将在发芽的时候，会消耗掉本身的一些营养物质，但是它不会产生一些有毒有害的物质，所以是可以吃的，但是其口感和营养都会大打折扣。
毛芋发芽了可以吃吗
毛芋在发芽之后是能食用的，虽然毛芋发芽会导致芋头中一部分的营养成分流失或者减少，但是并不会出现有害物质，食用后对身体健康没有影响，所以可以食用，但还是建议吃没有发芽的毛芋，这样营养成分更加丰富。
花菜发芽了可以吃吗
发芽之后的花菜是可以食用的，花菜发芽之后并不会有对人体有害的物质，所以即便是发芽了的话也可以食用，花菜也就是花椰菜，是比较常见的一年生植物，是很受人们喜爱的蔬菜，但在花菜长大之后，就应该及时的进行采收，不然它的花球就会变松散，而且还会老化，可能会使口感变差。
芒果发芽了可以吃吗
芒果发芽了就说明水果已经变质了，这样的水果吃了对身体不好，芒果核发芽后是有毒的，果核发芽需要消耗较多的营养物质，这就会使果实发生一系列的化学和生化反应，同时还会产生一些酶和酸等物质，对人体有害，所以不建议吃发了芽的芒果。
洋葱发芽了可以吃吗
洋葱发芽了是可以吃的，在储存洋葱时，一定要让洋葱处在一个非常干燥的地方，一般市场上见的洋葱都放置了很长时间，但是它不会发芽，是因为他们经过了干燥的处理，所以说就不会发芽或者是腐烂了，而发芽了的洋葱或者是长出青苗的洋葱，是不会对人体有害处的，是可以吃的。
菱角发芽了可以吃吗
发芽的菱角可以吃但不建议再吃，如果菱角放置时间过长的话，就会出现发芽的情况，而发芽的菱角中并不含有毒性，所以想吃的话还是可以继续吃的，但是如果菱角发芽的话，那么其中所含的营养物质就会供应给芽苗的生长，此时如果继续吃的话营养价值不是很高。
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