市民吃大闸蟹别一味追名牌
今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间是9月20日,如果最近在市场上看到有人卖所谓的“阳澄湖大闸蟹”,那肯定是假的。一些市民认为只有阳澄湖才出产大闸蟹,其实这是误区。浙江省、山东省以及东北一些省市都产大闸蟹,只不
阳澄湖大闸蟹你将何去何从?
优质品牌遭遇投机与风险较劲有时候一个故事就诞生了一个品牌。阳澄湖大闸蟹诞生的故事,最早源于大禹治水时代的江南传说。据说大禹派壮士巴解前往江南阳澄湖监督治水工事,借着夜间工作的滩涂火光发现,满地尽是一种陌生
好吃的大闸蟹如何挑
选大闸蟹六大诀窍:一、要选蟹壳色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色。一般体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。二、注意找肚脐突出来的,这种一般都脂肥膏满。而凹进去的,大多是膘体不足。当用手
教你挑选大闸蟹六大诀窍
选大闸蟹六大诀窍:一、要选蟹壳色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色。一般体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。二、注意找肚脐突出来的,这种一般都脂肥膏满。而凹进去的,大多是膘体不足。当用手
阳澄湖大闸蟹价格要涨了
大闸蟹个头小了价格高了立秋一过,阳澄湖大闸蟹争抢战已开打。今年中秋节虽比去年来得晚些,但为了抢市场,专卖店开门时间比往年提前了几天。王氏大闸蟹今年第一单早在8月16号就落袋。负责人王志强告诉钱江晚报记者,上
大闸蟹的形态特征
身体结构头胸甲呈圆方形,后半部宽于前半部。背面隆起,额及肝区凹陷,胃区前面有6个对称的突起,各具颗粒。胃区与心区分界显着,前者的周围有凹点。额宽,分四齿。眼窝上缘近中部处突出,呈三角形。前侧缘具四锐齿,最后者最小,并
黄河口大闸蟹
黄河口大闸蟹。以往,国内盛产大闸蟹的主要是南方的安徽等省份。1993年,在育苗和养殖试验成功后,东营市才开始大面积推广黄河口大闸蟹的无公害养殖。蟹苗由野生原种蟹人工繁育,养殖用水以黄河水为主,饲料以黄河水繁育的野
洪泽湖大闸蟹
洪泽湖,中国第四大淡水湖。在江苏省西部淮河下游。原为浅水小湖群,古称富陵湖,两汉以後称破釜塘,隋称洪泽浦,唐(618—907年)始名洪泽湖。1128年以后,黄河南徙经泗水在淮阴以下夺淮河下游河道入海,淮河失去入海水道,在盱
江苏大闸蟹介绍
江苏大闸蟹现状目前,江苏省大闸蟹产量已占全国总产量的一半以上,产值达150亿元,是江苏第一个产值过百亿的水产养殖产业。每到秋风乍起,菊黄蟹肥。就到了吃大闸蟹的好时节。地处中国沿海东部的江苏省,拥有海岸线近千公里,
兴化大闸蟹介绍
兴化大闸蟹的产地环境兴化大闸蟹产于江苏省兴化市,兴化市是中国生态农业第一市,位于江淮之间,苏北里下河地区腹部,属于亚热带湿润气候地区,兼有海洋性和大陆气候特征,光、热、水三要素配合协调,市内湖荡密布,河道纵横交织,湖