春分_春分相关知识大全

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春分吃什么东西

1、春菜：在农村会有春分时除去采春菜以及吃春菜的习俗。2、汤圆：在春分这一天，农村人会按照习俗吃汤圆。3、萝卜：在扬州有着吃萝卜馅的包子和春卷的习俗。4、驴打滚：是老北京的一种习俗，驴打滚的制作也是较为复杂的。5、太阳糕：老北京的习俗，有“太阳糕，步步高”的寓意，不仅是寓意好，也符合养生理念。

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春分是二十四节气中的第四个节气，一是指一天中白天与黑夜时间平分，二是指季节平分，若以立春到立夏这段时间为春季，春分则是春季的中分点，正好平分春季，因此而得名春分。春分时南方早稻育秧工作已经开始，此时春茶已经抽芽，需及时追施速效肥料，春分后的越冬作物进入生长阶段，此时要加强田间管理。

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1、竖蛋：春分时选择新鲜鸡蛋，轻轻地在桌子上竖起来，有“春分到，蛋儿俏”的说法。2、吃春菜：即为苋菜，春分时采摘回家食用，祈求家宅安宁，身壮力健。3、送春牛图：春分临近时民间善言唱者会挨家挨户送春牛图。4、粘雀子嘴：春分时煮汤圆放在田埂，以免雀子破坏庄稼。5、春祭、拜神、祭日则均为祭祀活动。

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春分时节地皮还比较干燥，气温开始慢慢地回升，此时适合种植香葱、菜花、生菜、菠菜、水萝卜或者大棚的番茄、茄子、黄瓜、辣椒等蔬菜。需要注意的是，春分时期温度会回升也会突然下降，温度不合适，蔬菜就会死亡，所以平时一定要注意天气变化，避免蔬菜死亡。