鱿鱼
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。有淡褐色斑，头大，体圆锥形，体色苍白，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。人工养殖的鱿鱼有的可以长得很大，肉质肥嫩可口。主要分布于热带和温带浅海.
【鱿鱼是不是鱼类，身上没有鱼鳍不属于鱼类】鱿鱼并不是鱼类，而是软体动物。外观：鱼类一般有鱼鳍和鱼鳞存在，而鱿鱼体表光滑无鱼鳞，且无鱼鳍存在。科属：鱼类属脊索动物门、脊椎动物亚门，为脊椎动物，而鱿鱼属软体动物门，为无脊椎[ 详情 ]
【鱿鱼产地在哪里，有什么营养价值】鱿鱼产地主要在南北纬40°之间的热带、温带海洋区域。渔场主要分布在西部海域、美国东部、菲律宾群岛中部、暹罗湾、日本九州、中国南海北部、西欧西部和美国东部。鱿鱼富含大量对人体有益元素，能有效缓解人体各种疾病，但患有心血管病、肝病、高胆固醇血症等人群不宜食用，主要捕捞国家有泰国、中国、菲律宾和越南。[ 详情 ]
【鱿鱼干的泡发及食用】鱿鱼是有名的海味品，用它烹制的溜鱿鱼片、炒鱿鱼丝和红烧鱿鱼等，都是餐桌上的美味佳肴，鱿鱼干在食用前要进行泡发。其方法如下：先配制碱水，用碱500克，生石灰150克，置于空器中，倒入3-4公斤开水，搅拌溶解后，再加一倍的冷水，冷却[ 详情 ]
鱿鱼丝的做法
鱿鱼丝做法1.将干鱿鱼放清水中浸泡30分钟捞出，撕去外膜，切成4.3厘米长、0.6厘米宽的粗丝。葱白切成丝，蒜瓣切米。2.绿豆芽摘去头尾，清洗，下沸水锅氽熟捞出，沥干水分，用绍酒7.5克、精盐5克、味精0.5克拌匀，装人盘内作底料。
韭菜炒鱿鱼
韭菜炒鱿鱼的做法主料：鱿鱼(鲜)500克。辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克。调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克。 韭菜炒鱿鱼的制作步骤：1. 韭菜、辣椒分别清洗；2. 把韭菜切
干鱿鱼的做法大全
干鱿鱼的做法大全：鱿鱼干烧肉原料：鱿鱼干三到四个，五花肉500克（选偏瘦的），葱一小段，姜几片，大料3颗，桂皮一小段，香叶一片，老抽两大匙，生抽一茶匙，冰糖3颗，盐适量，植物油少量。鱿鱼干烧肉的做法：1.鱿鱼干提前一夜凉水泡发，洗干净，去掉
鱿鱼圈的做法
鱿鱼圈的做法一材料：鱿鱼，鸡蛋，面，盐。鱿鱼圈的做法：1、碗中放水、面、鸡蛋、盐调成面糊备用。2、鱿鱼去内脏、黑皮，清洗切成圈备用。3、锅中放油，油热后把鱿鱼圈放入面糊中沾一下，放入锅中炸制金黄色出锅即可。鱿鱼圈的
鱿鱼怎么做好吃
鱿鱼怎么做好吃：爆炒鱿鱼材料：圆葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒。爆炒鱿鱼的做法：1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂 亮；2.把鱿鱼用开水焯一下；3.元葱青椒切
铁板鱿鱼的做法
铁板鱿鱼的做法一食材：整只鱿鱼2只（约400克），锡纸1张，洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，卤水1000克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，酒10克。铁板鱿鱼的做法步骤：1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后
铁板鱿鱼的介绍
铁板鱿鱼的做法一食材：整只鱿鱼2只（约400克），锡纸1张，洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，卤水1000克，色拉油10克，葱末10克，食盐15克，酒10克铁板鱿鱼的做法步骤：1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，
鱿鱼的做法
鱿鱼的做法：干锅鱿鱼原料：鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量精炼油
鱿鱼干的加工和介绍
据专家测定，鱿鱼干的可食部分达95 % ，比同类鱼产品墨鱼干多13% ；蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27 .8 克；含热量316 千卡，比墨鱼干高42千卡；鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，是中国出口的大宗海产品之一，
鱿鱼丝的加工
鱿鱼丝的加工方法1.鱿鱼丝制作的解冻处理将冷冻鱿鱼在20℃以下的流动水中进行解冻，待鱼体处于半解冻状态时，即可进行原料处理。在鱼体背部沿着软骨方向纵切一刀，剖开背部，去除头、内脏和软骨，同时剔除一些鲜度差、不完
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