小龙虾
小龙虾早以成为人们喜爱的美味佳肴，每到小龙虾大量上市的季节，家庭、饭店都常常以小龙虾为主打菜、招牌菜。是营养和食疗价值非常高的动物性食品。随着我国淡水小龙虾灿烂欧美虾市，国内淡水小龙虾捕捉、经销、加工、外贸等如雨后春笋破土而出，形成捕捉、收购、加工、对外销售和生物化工一条龙的出口经济行业。
【小龙虾如何养殖，放虾种之前要进行肥水处理】1、建设场地：将旧稻田作为养殖场地，并加高堤坝，清理淤泥杂物，坝内要设置细网，周围要设置矮栅栏，进水口和出水口要加装铁丝网。2、投放虾种：向水中施肥，待水质变肥便可栽培水藻，待浮游[ 详情 ]
【养小龙虾的怎么挖池塘，池塘做好排水灌水的设计】挖池塘尽量选择稻田内环沟，同时要进行田埂堆建、建设防逃网等工作。稻田内环沟：通常都是选择U型环沟，稻田面积过大时可选择S型环沟。田埂堆建：田埂宽度2米左右为宜，建设时要压紧[ 详情 ]
【活的小龙虾怎么保存能活几天】准备水盆，里面放入少许盐及数滴食用油，然后将龙虾放入其中，大约可以存活2-3天左右。准备透气泡沫箱，将小龙虾按照腹部朝下的方向排列于泡沫箱中，每个泡沫箱存放15kg小龙虾，然后泡[ 详情 ]
养殖一亩小龙虾成本是多少，附其利润分析
小龙虾养殖成本包括：土地租金700元、饲料费用2000元、种虾成本6960元、水电费用1000元、人工成本（因自己管理就忽略不计），综合这五个方面，养殖一亩小龙虾的成本大概为10660元。小龙虾产卵期有2-3个月，成虾体重达到50克左右就可以上市售卖，一亩小龙虾的年收入大概为3万元，一亩龙虾养殖利润等于养殖收入3万元减去养殖成本10660元，即为19340元。
养殖小龙虾普遍水草品种，主要有9种
主要有轮叶黑藻、伊乐藻、菹草、金鱼藻、水花生、苦草、水葫芦、莴苣、菱。轮叶黑藻生长丰富，不费化肥，美味，产量高，是饲养龙虾最理想的草种之一。水草的效果实际上是清洁水体，改善底下的状况，小龙虾居住，饮食和隐蔽工程场地，小龙虾的营养成分来源等，为了培育小龙虾，必须培育水草。
小龙虾每亩的养殖成本，每亩的收入是多少
种虾成本：58元/斤，总计6960元；场地租金700元/年；饲料、水电费2000元；人工成本12000元/年，总计21660元/亩。假设每亩投放120斤种虾，母虾每亩年产虾为36480只，产卵2-3个月上市，每只成虾长到50克，每亩年产量为3040斤，不计算成本，每亩可以赚3.04万元。
湖北江苏小龙虾的特性，附二者的区别
1、湖北小龙虾：生产的小龙虾以青虾为主，青虾尽管具备壳薄、肉嫩等特性，服用人群普遍，但致命缺陷是肉质地不圆润、不紧致。2、江苏小龙虾：江苏的金湖、兴化等地区小龙虾养殖关键以虾蟹群养和湖水养殖为主导，虾肉质地圆润，紧凑，规格型号大。3、湖北和江苏在气候、水资源等层面上有些不同，对小龙虾的质量也会造成一定的危害。
寄生虫一般会在小龙虾哪里，体内的寄生虫怎么彻底杀死
寄生虫一般寄存在小龙虾的头部和肠道等地，小龙虾的头部是吸收毒素最多的地方，病原菌和寄生虫等容易聚集在此，小龙虾的肠道等消化系统很容易聚集重金属，所以在烹饪前最好先将虾线拉出来，小龙虾的虾黄最好不要吃，因为虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨得非常近，因此也容易受到寄生虫的污染。要想彻底杀死寄生虫，一定要将小龙虾清洗干净，然后经过高温煮熟，才能食用，食用时应去掉虾头。
小龙虾怎么清洗才干净，清洗方式有哪些
1、醋+盐清洗：在水盆内倒入清水，加入适量醋和盐搅拌待用；将挑选出的小龙虾放入准备好的水盆中浸泡15分钟左右，等小龙虾吐出腮部内的脏物后将其捞出并用清水冲洗2-3次即可。2、自动清洗：准备一容器，往容器中倒入水并倒入适量盐，然后将小龙虾放入容器中浸泡24小时，等龙虾体内脏物排出后再捞出来用水洗净即可。
小龙虾生长周期，小龙虾高产养殖方法
在自然环境下小龙虾需6-12个月的生长周期，而人工养殖环境下小龙虾的生长周期为6个月左右。龙虾的养殖池应选择湖泊、河沟、池塘或者稻田，养殖池中投放基肥，可以种植一些水草，小龙虾苗需要挑选健康有活力的同规格苗，养殖池水体每半个月换水1次。在温度高于20℃时，投放饵料时间为每天清晨6-9点和傍晚4-7点，保证傍晚投放的饵料质量是清晨的3-4倍，当温度低于20℃时每天只投放1次饵料。
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