
红薯
红薯原名番薯,又名红芋、甘薯、蕃薯、山药(河北)、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯块根具有活性成分,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效,有“长寿食品”美誉。另外,块根常除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精,也可制取淀粉、提取果胶等,制取的淀粉可以制作粉条和粉皮,可以制作美味的菜肴。
【麦茬红薯种植要点,种植管理技术】选种:根据用途选择品种,淀粉型可选商薯19、徐薯18等,烧烤型可选郑20、冀薯34等。整地:整地两遍,然后施肥,并打种植前农药,将土壤与肥料、农药等混合均匀,紧接着起垄,宽80厘米、高28厘[ 详情 ]
【红薯地下害虫专用药】红薯地下害虫可用辛硫磷、敌百虫等药剂进行防治。每亩地使用1kg的50%辛硫磷乳油与10kg炉渣混合均匀制成毒砂,于犁地时均匀撒入犁沟中。使用50%辛硫磷乳油1000倍液灌根。用少[ 详情 ]
【红薯地第二年为什么不能种】红薯养分需求量大,若重茬种植且养分补充不充足,第二茬红薯容易因养分不足而产量下降。红薯连茬种植后,茎线虫病、烂根病、根腐病、黑斑病等病虫害较为严重。连茬种植后,土壤中不[ 详情 ]
鲜红薯绿色加工四法
一、红薯豆腐红薯豆腐具有味淡,色白且营养价值高的特点,其加工方法:先将大豆清洗并浸泡于水中15小时(冬季的浸泡时间约24小时)。用粉碎机边加少量的水边将浸泡好的大豆粉碎成泥浆状,然后加入缸中搅拌,将生成的豆汁过滤去渣
红薯免耕化除技术
种植红薯后,如遇上天气冷凉或干旱等因素,红薯会延迟到15天左右出苗,反之,天热地湿则较早出苗,一般在植后7~10天,红薯就陆续出苗。赶在红薯出苗前,主要可用“乙草胺”和“草甘磷”防治杂草。如是杂草茂
甘薯的运输、贮存
收获红薯没有明显的成熟期,确定收获时间要通过田间取样,连续挖10株,测定产量和商品薯率,当商品率达到65%--70%时即可收获。心香在栽种后90d(天)可以收获,最早收获期在7月下旬。各地可根据当地气候特点和市场需求来确定收获期。
红薯制作黄酒技术
黄酒营养丰富,是理想的低度饮料酒和烹调菜肴的好佐料。下面介绍红薯制作黄酒工艺。 1、鲜红薯50公斤,花椒、茴香籽各50克,酒曲或小麦曲5公斤,水缸1口,长擀杖一根,做豆腐用的口袋1条。 2、将红薯清洗煮熟,凉后倒入缸内,用
红薯的轮种和间套种
红薯植株高大,收获产量高,耗地力强,一般不主张连作。但在良好的栽培条件和管理措施下,连作也能连年高产稳产,一般以不超过三年连作为好。与红薯轮作的作物主要有豆科作物如花生和大豆等,禾本科作物如甘蔗和玉米等,还有瓜类
红薯茎叶罐头
原料:新鲜红薯叶、嫩芽、精盐、柠檬酸。 操作要点: 1.选料 选取干净、新鲜、无病虫、无腐烂的红薯叶及其嫩芽。 2.去杂清洗 用清水把叶、梗上的泥沙冲洗干净,去掉黄叶、烂叶、病叶、缺叶及质地较老的梗和
红薯后期管理要点
处暑到红薯收获这段时间称为红薯生长后期,这一阶段气温开始下降,雨量减少,昼夜温差大,红薯的生长中心转向薯块膨大,地上部分茎叶生长缓慢,直至停止,叶色由绿转淡,颜色由深逐渐变浅,呈衰退态势,而薯块的膨大速度加快,故又称薯块
红薯的生长发育
在气温21℃以上时,红薯植后7~10天可发芽出土。红薯植后60天内为幼苗期。出苗的特点是先萌芽后发根,根从种茎切口或叶腋两侧抽出,常有20~60条,其幼根生长是全生育过程中的最盛期。根芽生长初期所需要的养料,主要靠种茎贮藏
种薯技术要点
1、种薯出窖后的处理:根据红薯栽插期计划要求,向前递推40天左右,种薯选晴暖无风天气集中一次出窖。在温暖向阳处稍加干燥去潮,并按上床要求分级挑选。优良种薯应是外观直顺、光滑,单块重150―250克。选好的薯块放入0.2%多
红薯种薯管理技术
(1)湿度红薯床面用喷壶浇水,防止水流漫灌破坏畦面平整。浇水量以浸透沙层,接通地表,保持薯块湿润为限。防止水量过大,造成下层过湿,沤烂种薯。床面表土要见干见湿,一般5―7天浇水一次,视情况而定。采苗前1―2天停止浇水,防止