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河豚

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河豚在我国资源极为丰富,中国沿海产54种,年产量约达300~400万吨,沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期,为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。河豚肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素,经处理后,始可食用。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可提制河豚毒素结晶,供医药用。

【河豚最毒的部位是哪里?附吃河豚中毒了怎么办】河豚卵巢是毒量最大、最强的部分。河豚有毒的部分为肝脏、生殖腺、肝脏、胃肠、血液等,其毒素毒量因季节而异,每年2~5月卵巢发育期毒性强,6~7月产卵后毒性减弱,肝脏也春季产卵期毒性最强。附睾和肌肉无毒,鱼死后长时间,内脏毒素溶入体液后可以渗入肌肉。[ 详情 ]

【河豚鱼苗价格及养殖方法,附大小规格的鱼种养殖技术】河豚苗的价格约为0.8~2.5元左右,但由于鱼苗的规格、质量、产地和市场等价格差异很大。常见的种类包括红鳍东方鲀、暗纹东方鲀、黑鳃兔鲀、凹鼻鲀、黑斑叉鼻鲀等。河豚鱼食性杂,以鱼、虾、蟹、贝壳类为食,还有昆虫幼虫、枝角类、桡脚类及高等植物的叶片和丝藻类。池塘要求水源充足,水质无污染,周年水温变化小。[ 详情 ]

【河豚和海豚的区别,有以下几点】1、河豚:河豚为动物界、真兽亚纲、鲸目、齿鲸亚目淡水豚总科哺乳动物总称。2、海豚:海豚为动物界、鲸目、齿鲸亚目、海豚科哺乳动物总称。3、河豚:河豚的体形比海豚大,可以长到3米长,与海豚不同的是头部可以旋转90度。4、海豚:海豚体长约1.5~10米,体重50~7000公斤。[ 详情 ]

饭店隐蔽房间里藏了52条河豚鱼

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河豚鱼是巨毒鱼类,可近日,象山县市场监管局在高塘岛乡一家饭店当场查获鲜活河豚鱼52条,共计9.5公斤。这些河豚鱼平常被放养在饭店隐蔽的房间内。客人点单后,老板亲自操刀加工烹饪。吴姓老板说,鱼是他从宁海购进的,他还专

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河豚虽说有毒,但却是人间难得的美味,因而才会有人“拼死吃河豚”。以前,曾有不少食客因为吃了没有处理好的河豚而命丧黄泉,所以,卫生部1990年颁布的《水产品食品卫生管理办法》中才明确规定:“河豚有剧毒,不

河豚的生活习性

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洄游每年3月由外海游至江河口的咸淡水区域产卵。唯有暗色东方鲀一种成群溯河进入淡水,5~6月在江河中有产卵;怀卵量一般在4~5万粒间。秋季水温下降,开始降河,和其它种类一样游向深海区,12月初返回深海区越冬。当年出生的幼

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昨日上午10时,记者在永辉超市泉秀店见到了郭先生。“我本来要买虾米的,看到这河豚就不敢买了”。郭先生拿出在虾米里发现的这只河豚干。记者看到,这只河豚长约5厘米,有尖利的牙齿,肚子鼓鼓的,身上粘着几只虾米。

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昨日,记者从市食品药品监督管理局获悉,近期,全市查处4家餐饮单位非法经营河豚鱼,共查获148条44.03公斤,目前已处罚到位3起,罚没款7万多元,还有一起正在立案查处。前段时间,袍江经济技术开发区一餐饮店私卖河豚鱼,市民A先生发

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