1、品种选择：选用耐热、抗病性强、高产中晚熟品种。2、培育壮苗：在4月上旬至5月下旬露地阳畦育苗，可用营养土培育，也可把种子播到苗床，苗期不旱不浇水，需注意保温和遮阳。3、及时定植：选择土层深厚、有机质丰富的沙壤土栽培，定植前施足基肥。4、田间管理：雨后要立即排水，定植后要结合除草进行中耕等。
一、品种选择
选用耐热、抗病性强、高产中晚熟品种。
二、培育壮苗
夏秋茄子一般在4月上旬至5月下旬露地阳畦育苗。苗床经翻耕后，加入腐熟农家混合肥作基肥，畦宽1.7米，整土，浇足底水，表面干后，划成12厘米×12厘米规格的营养土坨，每坨中央摆2～3壁种子，覆土1.0~1.5厘米厚，1叶1心时，每坨留1株。也可把种子播到苗床，待出土长到2片真叶后分苗，苗距12厘米×12厘米，浇水或降雨后及时在床面上撒干营养土，苗期不旱不浇水。若提早到3月份播种，须注意苗期保温。5月以后高温时期育苗，应搭荫棚或遮阳网。播种后可在畦面覆盖薄层稻草湿润，开始出苗后揭除，适当控制浇水防徒长，出苗后要及时间苗，2叶1心时分苗，苗距13厘米左右，稀播也可不分苗，苗龄40～50天后定植。有条件的，最好采用穴盘育苗，一次成苗。
三、及时定植
选择4~5年内未种植过茄科蔬菜、土层深厚、有机质丰富、排灌鞭的沙壤土。亩施腐熟有机肥5000千克以上，另加磷矿粉40千克~矿粉20千克。早播苗龄60天左右，迟播苗龄50天左右，具7～8片叶，顶端现蕾即可定植。深沟高畦，畦宽1米左右，沟深15～20厘米，栽2行，行株距60厘米×（40～60）厘米，亩栽植2500株左右。
四、田间管理
（1）雨后立即排水防沤根，门茄坐住后及时结合浇水追肥，亩施隙1000～1500千克，以后每层果坐住后及时追一次肥，每次每亩瞻人畜粪水1500千克左右。高温干旱时期需经常灌水，并在畦面14～5厘米厚稻草或茅草。
（2）定植后，结合除草进行中耕3~4次，封前进行大中耕，深挖10~15厘米，土坨宜大，如底肥不足，可补施腐熟饼肥埋人士中，并进行培土。株型高大品种，应插短支架防倒伏。
（3）把根茄以下的侧枝全部抹除植株封行以后分次摘除基部病老、黄叶。如植株生长旺盛可适当多摘，反之少摘。
