梅花盆栽以花梅为主。盆栽梅花，在 9-10 月上盆较好。选用经过嫁接、已在实地栽培 2-3 年、根茎较粗壮的树苗上盆，这样栽后当年就能见花。
为使梅花成型，一般可在株高 20-30 厘米处进行截顶，留顶端 3-4 个新芽作为主枝培养。梅花适宜在轻松肥沃的土质中生长，盆土一般用 2 份腐叶土、 2 份风化河泥或稻田泥，6份细沙土混合即成（也可在培养土中略掺粪干或饼肥）。
上盆后要连续浇两次透水，放在阳光充足处养护。花盆以普通瓦盆较好，开花时将其移置紫砂盆内，供观赏。
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梅花象征意义为顽强拼搏、自强不息、奋勇当先、高洁淡雅。梅花花期为寒冬时期（12月至第二年3月），因开百花之先，独天下而春的特性，自古被文人墨客所喜爱，更是被赋予了不与世俗同流
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