鱼切好，葱一部分切段，一部分切葱花，姜切丝。
1、在剖开的位置摆好姜丝和葱段。
2、侧面展示一下。
3、半侧面再展示一下。
4、锅里烧开水，等水开后蒸大概10分钟(视乎鱼的大小)。蒸好后取出撒上葱花。
5、锅里烧热油，淋到蒸好的鱼上
6、淋上酱油即可。
以上就是清蒸福寿鱼的做法了，福寿鱼里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，所以人们都爱吃。
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