西丰梅花鹿是我国经过选育并且获得成功的一个品种，具有很好的生产性能，现将西丰梅花鹿的外形特征、生产性能给大家介绍一下：
1.养殖地区分布 主要分布在辽宁省铁岭市的西丰县，先后被引种到14个省、区、市达5000余只。现存栏1.8万只。
2.外貌形态特征 该品种体型中等，体躯较短。成年公鹿体高98-108厘米，体长102-109厘米，体重110-130千克。有肩峰，胸围和腹围大，四肢较短而粗壮。方头，额宽，眼大。角基距宽，茸主干和嘴头粗长肥大，眉枝较细短，眉二间距很大。体成熟母鹿体高81-91厘米，体长87-95厘米，体重65-81千克。
3.生产性能 （1）产茸性能 1-10锯及其以上公鹿鲜茸平均单产 3.06千克，产茸最佳年龄为8锯。此时茸主干长44-52厘米，眉枝长21-27厘米，嘴头长15-17厘米，嘴头围16- 18厘米，茸优质率为71％，畸形茸率7.6％。上锯公鹿鲜茸重达3.0千克以上的占70.9％；头锯鹿锯三杈率为85.2％。 （2）繁殖性能 经产母鹿的繁殖成活率为70％-78％，仔鹿初生重为6.3±0.8千克（公）和5.8±0.7千克（母）。
梅花鹿是国家一级保护动物，养梅花鹿需要在林业部门取得野生动物驯养繁殖许可证和野生动物经营许可证，如果没有这两个证明书，销售、运输是违法的，被捕后会被没收、罚款、判决。此外，销售特种动物的场所还需要畜牧部门颁发的《动物防疫合格证》，否则违反法规，产品不能做种，以后生产、销售也有问题。
梅花鹿的角像盘虬交错的树枝。梅花鹿雌兽无角，雄兽头上有一对雄伟的实角，角上有四根杈，眉杈和主干成钝角，近基部向前伸出，次杈与眉杈的距离大，位置高，常被误以为没有次杈。梅花鹿生活在森林边缘和山地草原地区，不在茂密的森林和灌丛中，这样有助于快速奔跑。
梅花鹿是保护动物，野生梅花鹿被列入中国国家一级保护动物，也被列入《世界自然保护联盟》2008年濒危物种红色名录。满足条件后可饲养梅花鹿，当事人需要办理驯养繁殖许可证，否则属于违法饲养。梅花鹿野生数量极少，总数不足1000只，多地的梅花鹿濒临灭绝。梅花鹿生活在森林边缘和山草原，白天黑夜的栖息地不同。
梅花鹿在我国是国家一级保护动物，已被列入《中国濒危动物红皮书》——濒危、列入世界自然保护联盟2015年《濒危物种红色名录》ver3.1——低危（LC）。梅花鹿的眼睛大而圆，面部较长，泪窝明显，耳长且直立，皮毛颜色因季节而变色，夏天是棕黄或栗红色，冬天是烟褐色，身上有很多白斑，如梅花一般，因此得名。
梅花鹿春天采食橡树、栗子、胡枝、野山楂、地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚萌发的草本植物。夏秋主要采用藤本和草本植物，如葛藤、何首乌、明党参、草莓等，冬天采用成熟的果实、种子和各种苔藓的地衣植物，在盐碱地舔盐碱。梅花鹿是中型鹿，雌鹿小，雄鹿有角。背部中央有暗棕色背线。尾短，背黑，腹白，臀部有白色斑点。
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