芭乐是高度易腐的水果，极不耐贮藏，在常温下放置l～2d就失去了新鲜的风味和降低Vc含量。因此应尽量缩短果实的运输时间，减少机械伤，最好用航运，白天运输要避免太阳直晒。果实不要过熟采摘。运到加工厂后应立即加工或冷藏，鲜果在8.3～10℃，相对湿度85％～90％下可贮藏2～5周。低于5℃易受冻害。
以上就是小编带给您的关于芭乐的贮藏保鲜技术的介绍，希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。
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