据悉,一般情况下,一个杏鲍菇菌袋可出菇三到四茬。然而工厂化栽培杏鲍菇,出菇一次后便会将菌袋丢弃,这样造成了一定程度的资源浪费。辉县市冀屯乡食用菌种植户范昌山,通过多次研究,把工厂化栽培和地栽式种植相结合,取精华去其糟粕,让杏鲍菇生产有了新发现。原来,工厂化生产杏鲍菇扔掉的菌袋,在经过回收后,通过地栽种植仍可出菇,平均出菇1斤左右,可采收两到三茬。这样,花低成本从食用菌工厂那里购得废弃菌袋,再次进行栽培,即减少了资源浪费又获得了不错的收益,有着很大的推广意义。
据悉,一般情况下,一个杏鲍菇菌袋可出菇三到四茬。然而工厂化栽培杏鲍菇,出菇一次后便会将菌袋丢弃,这样造成了一定程度的资源浪费。辉县市冀屯乡食用菌种植户范昌山,通过多次研究,把工厂化栽培和地栽式种植相结合,取精华去其糟粕,让杏鲍菇生产有了新发现。原来,工厂化生产杏鲍菇扔掉的菌袋,在经过回收后,通过地栽种植仍可出菇,平均出菇1斤左右,可采收两到三茬。这样,花低成本从食用菌工厂那里购得废弃菌袋,再次进行栽培,即减少了资源浪费又获得了不错的收益,有着很大的推广意义。
杏鲍菇上下粗细均匀,而鸡腿菇长的类似鸡腿上粗下细。杏鲍菇营养丰富,蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、镁、铜、锌等矿物质丰富,可提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降低血脂、润胃、美容等作用。鸡腿菇味甘,性平,有益于脾胃、清心安神、治痔等效果,常吃有助于消化、增进食欲和治疗痔疮。
1、营养环境:需要丰富的营养,氮源充足时生长快、产量高。2、水分环境:适当含水量有利于生长发育、提高产量。3、温度环境:温差过大不利于生长,菌丝生长最佳温度为25℃左右。4、空气环境:基础期需要足够的氧气,二氧化碳浓度不宜过高。5、光照环境:菌丝生长阶段不需要光线。6、酸碱度环境:菌丝体生长最适pH为6.5~7.5。
1、种植原料:选择杂木屑、棉壳等作为基质的主要材料,辅料可添加麸皮、玉米粉等。2、栽培方式:有瓶栽、箱栽、袋栽等方式,最实用的是袋栽。3、栽培季节:根据出菇适宜温度安排栽培期,一般以秋冬和冬春为宜。4、菌种制作:母种培养基为PDA或PSA,原种和栽培种用木屑麸皮制作培养基。5、栽培料配方:棉壳、面筋等按不同比例配制。
杏鲍菇产地自然分布在意大利、西班牙、法国、德国、捷克斯洛伐克、匈牙利、原苏联南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中国的新疆和四川西部,是高山、草原、沙漠地带。国内很多地方都有杏鲍菇生产,其中河北石家庄和保定唐县杏鲍菇生产规模是比较大的。
杏鲍菇品种分为两类:一为保龄球状,二为柱状菇。前者形状好、色泽白、价值高,但生物学效率偏低,一般商品生产的生物学效率约为40%~60%;后者产菇量较高,生物学效率一般在80%以上,高者可超过120%。强化基料营养,使之全面均衡。