芹菜空心症状是指从叶柄基部向上发展，空心部位出现白色絮状木栓化组织。西芹生长期缺水缺肥，肥水供应不均匀或肥料过剩，干燥、低温，收获过晚，喷洒赤霉素浓度过大、次数过多等因素都可能诱发空心。那么，造成芹菜空心的原因是什么？该如何防治呢？
一、芹菜空心原因：
1、芹菜培养时温度太低，光照缺乏或受冻害，致使叶片光合效果削弱，并使根系对营养、水分的吸收工作受阻而发作空心。
2、露地培养芹菜，如遇到高温干旱是形成空心的首要原因，特别是夏日昼夜温差过小、呼吸耗费较多，如果土壤水分供给不均匀，芹菜成长过程中生理缺水会按捺根部对各种元素的吸收运送，不只影响顶芽成长，还使叶柄中厚壁安排加厚，位部和输导安排细胞老化，薄壁细胞安排决裂而空心。
3、芹菜根系吸肥才能弱，耐肥才能强，需求较全面的肥料，成长期氮素肥料一直占首要位置，成长前期磷肥缺乏对叶片分解和伸长晦气，麦苗衰弱，所以初期施用磷肥很重要。芹菜中后期钾肥对营养的运送、叶柄粗壮、充分、有光泽起很大效果。成长旺期所需的肥力不行或缺水时，成长受按捺，叶柄会中空。
4、在肥水相同情况下，土壤盐碱性强，较粘重或沙性大以及病虫害严峻地块芹菜易发作空心。
5、如果芹菜收成过迟，根系吸收才能下降，营养不良，细胞决裂，安排疏松，叶柄老化而中空。
二、芹菜避免空心的方法：
1、选用纯粹的高质量的实心优秀芹菜种类，到可信赖的种子部门购买良种。
2、选择适宜的地块培养，如富含有机质、保水保肥力强而且排灌条件好的沙壤土为宜，土壤酸碱度以中性或微酸性为好，忌粘土和沙性土壤培养。
3、调理好适宜温度，芹菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉湿润的环境条件，棚室内培养芹菜，白天气温15-23℃为宜，最高不要超越25℃，夜间10℃左右，不要低于5℃，阴、雨、雪、风天温度恰当低些，但不行过低，避免冻害和前期抽薹。依据湿度恰当通风以下降空气湿度，削减病害，可同化使用，削减呼吸耗费，使叶柄充分肥壮。
4、加强水肥办理，芹菜底肥施足，撒施均匀，每亩施优质腐熟的有机肥，如有条件能够施用发酵好的鸡粪，或磷酸二铵15公斤左右，定植缓苗后施提苗肥。芹菜成长期追肥以速效氮肥为主合作钾肥，每次每亩米20公斤左右，每隔15天左右追肥一次，不行脱肥，采纳小水勤浇，浇肥勤施的办法。如发现缺硼症可用0.3%-0.5%溶液进行叶面喷施。在旺盛成长期要常常坚持畦土湿润，勿渍水，土壤温度坚持在60%-80%，在夏日培养要注意排水防涝。
5、及时防治芹菜病虫害，坚持叶片有较强的光合效果才能，足够供给叶柄内薄壁细胞所需的营养物质，使植株成长壮。此外，及对收成也是避免空心现象的重要办法。
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