香菇炒油菜是一道很常见的家常菜，这一道菜没有加入肉片，可是煮起来也是一样很好吃的，现在就看看如何做出好吃的香菇炒油菜吧。
香菇炒油菜如何做香菇炒油菜是一道很有营养的菜，香菇炒油菜含有丰富的维生素，吃起来也是特辊的鲜嫩，下面我们就一起来学习一下香菇炒油菜的做法吧。
1.香菇炒油菜的材料
油菜两百五十克，鲜的香菇五十克，油二十五克，盐，味精，料油适量，淀粉二十克。2.香菇炒油菜的做法
1）先把油菜摘下来，再清洗干净，备用，香菇清洗干净再把再在香菇切成片备用，再把淀粉化进一个碗中备用。2）把油锅烧开，再把香菇片倒进去不断地翻炒，快熟的时候再加上调味料再倒出来备用，再把油锅烧开，再把油菜倒进去不断地翻炒，快熟的时候再加入调料料，倒出来装盘。
3）再把香菇倒进锅中，再加入淀粉水，一起再煮熟，两倒出来放在油菜的上面，这样一锅特别好吃的香菇炒油菜就做好了。
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