喜欢喝茶的人们就会知道，其实喝茶无论是喝茶的时间还是喝茶需要用到的工具都是有非常多的讲究的。那么，一般夏季我们是选择喝红茶好一些，还是绿茶好一些呢？很多人都会在晚上喝一杯绿茶，这样好吗？接下来小编就来为大家介绍一下我国的茶知识。
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绿茶的品种，详细介绍
绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。品种：碧螺春、竹叶青、西湖龙井、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、庐山云雾、恩施玉露、大悟绿茶、双桥毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等。
怎样区分绿茶和红茶，从工艺、颜色、口感、营养等方面来区分
1、工艺不同：绿茶是未经发酵制成的茶；而红茶属全发酵茶。2、颜色不同：绿茶冲泡后多为绿色；红茶冲泡后则呈红色。3、口感不同：绿茶香气清高，但略涩；红茶没有绿茶清香，但是不涩。4、营养不同：绿茶中的茶多酚、小儿茶素、氨基酸等营养成分较多；红茶中的茶多酚减少了90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。
绿茶有哪些茶，附详细介绍
绿茶有西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等。西湖龙井是我国第一茶，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝，碧螺春是中国十大名茶之一，有形美、色艳、香浓、味醇“四绝”，六安瓜片是我国唯一不采梗不采芽只采叶
龙井茶是绿茶吗，有什么功效
龙井茶是绿茶。它富含的茶多酚，具备较强的抗氧化性和抗衰老作用。富含的儿茶素，能够消灭口腔细菌，预防消化道肿瘤。富含的咖啡因，有提升醒脑的作用。富含的茶素类物质，能够防紫外线，抵抗UV-B诱发的皮肤癌。富含的茶碱、咖啡因，可以减少脂肪的堆积。龙井茶还具备一定的防癌作用。
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