5月份可以种植木耳菜。
南方地区除了冬季以外，其它时间均可种植，北方地区一般可在每年4-6月份种植。
露地栽培时，通常可在每年4月份开始播种，到了6月份即可收获，大棚栽培时，可根据棚室的保温性来选择适宜的种植时间。
使用日光温室可种植早春茬木耳菜、秋茬木耳菜，春茬于3月上中旬播种，秋茬于9月上旬播种。
一、木耳菜五月份可以种吗
1、木耳菜可以在5月份种植。南方地区除了冬季以外，其他季节均可种植（使用大棚时，全年均可栽种），北方地区一般在4-6月份种植。
2、如果是露地栽培，一般可在每年4月份开始播种（确保气温在20℃以上），到了6月份即可收获；如果在大棚内栽培，可根据棚室的保温性来选择适宜的种植时间。
3、在日光温室内，可种植早春茬木耳菜、秋茬木耳菜。春茬多于3月份上中旬播种，4月份下旬收获上市；秋茬多于9月份上旬播种，10月份下旬收获。
4、以采收嫩茎叶为主的木耳菜，可在播后50天左右开始收获。
二、种植木耳菜的注意事项
1、建议选择优质、抗病、高产的品种作为种植对象，比如红梗木耳菜、青梗木耳菜等。播种前，需浸种1-2天，然后将种子放在30℃左右的环境中催芽。
2、播种时可在畦内开沟，沟深2-3厘米，沟宽10-15厘米，沟距为20厘米，按沟条播。播种后要将畦面搂平，稍做镇压后再按畦浇水。
3、若进行撒播，可先按畦浇足底水，待水分下渗后再撒一层0.5厘米厚的细土，随后播种。播种后再覆盖一层厚度为1.5-2厘米的细土，随即再覆盖塑料膜，经过3-5天左右即可出苗。
4、出苗后，需及时松土、间苗，干旱时要适当浇水。幼苗进入4叶期之后，可进行定苗或定植，定植行距为15-20厘米，每穴可栽植2-3株。
