开到荼蘼，是一代人心中的回忆，当然也影响了一代人，甚至在今天，开到荼蘼的影响依旧在延续。不过对于荼蘼的真实身份，其实大家都是存在怀疑的，因为记载中的荼蘼和现在我们说的荼蘼很有可能存在差异，不过没关系，荼蘼作为一种文化符号的意义已经远超过实际 的应用。
荼蘼花语及寓意
荼蘼的花语：末日之美
王菲的一首《开到荼蘼》让荼蘼这种洁白柔软又略显神秘花朵乍现在人们的视线之中。荼蘼花总是在开在春天那些花都已经凋零的时候，所以等到荼蘼开尽了，整个花季也即将过去了。在苏轼的诗中“荼蘼不争春，寂寞开最晚。”，王琪则赋诗“一从梅粉褪残妆，涂抹新红上海棠。开到荼縻花事了，丝丝天荆出莓墙。”诗中的每一字每一句，都是末日之美的最好诠释。
荼蘼花有几种颜色
1、花白色
当荼蘼花在开始生长的时候，出现的颜色都是属于花白色的，而且有着淡淡的芳香。而且在其颜色上来说是会不断的变化的。因为荼蘼花在种植之后，会经历幼苗期、花期、生长期、果熟期等等阶段，每一个阶段不一样，可能生长的效果上还是会不同的，在每一个阶段中都会有着颜色的，开始的时候都是属于花白色的，那么在这种白色上还是会慢慢变化的。
2、深红色
一般到了荼蘼花的花期或者果熟期的时候，都是会渐渐的变成深红色的，在其变化特点上来说会越来越明显的。到了深红色的时候，其荼蘼花会出现花枝梢茂密和花繁香浓的效果，展示出来的颜色效果上来说还是与众不同的。因此，在荼蘼花有几种颜色，可能这在生长方面来说还是会有着独到的特色之处，展示出来的艳丽效果和繁荣特点上是与众不同的。
3、红色
慢慢到了最后阶段的时候，会变成红色的效果。深红色渐渐的褪去。其实在荼蘼花养殖的过程中，如果仔细的去关注到每一个阶段中，都是可以看出来其颜色变化上还是比较明显的，都是可以在平时当中看出来，其颜色的变化特点上是很容易分析出来的。在不同阶段中的颜色上也是会有着差别的。这就需要去了解到荼蘼花的生长习性和变化特点，才能够真正对这种植物花卉的特点进行了解清楚，生长带来的美感有着差别。
荼蘼究竟是什么
一、荼蘼的前世
1、历史上的前世
最早有记载荼蘼的是在唐朝，各种典籍中记载的是“酴醾”但相对较少，在南宋时突然暴增，各种古诗100多篇。但是很遗憾，荼蘼仅仅是开了一季的花朵，到了明朝记载得很少，更要命的是，各种花木典籍之中有很多不一致的地方，荼蘼的身份基本变成了一宗悬案。
2、网上的前世
就是现在，你到网上搜索一下荼蘼，出现的图片也千奇百怪。这种本来身份就不明确，却偏偏充满文艺气息的植物，在一代代人的歌咏中不断变化着身份，也不足为奇。
二、荼蘼的今生
其实到现在荼蘼已经不是真正的植物名称，作为别名它的正身有三位：
悬钩子蔷薇、重瓣空心泡、香水月季。三者都是蔷薇科的植物，开放于春夏相交之计。
1、悬钩子蔷薇
它是和历史记载的荼蘼最相似的花开了，因为颜色洁白，常常与野蔷薇混合，其实两者是截然不同的植物。一般，悬钩子轻微具有更加浓烈的香气，花与果也更大一点。从微型的角度看，悬钩子蔷薇的花柱上有柔毛。
2、重瓣空心泡
这种植物看上去比较陌生，但你一定见过，一种蔷薇霉，白色，花多瓣，在日本也将这种花叫作头巾蔷薇。
3、香水月季
这种花之所以被列在其中，是因为古籍中记载荼蘼花有黄白两色，基于这种说法，我们推测荼蘼花的另一种身份可能就是香水月季。
荼蘼的作用
1、荼蘼的观赏作用
荼蘼色香俱美，其藤蔓若以高架引之，可成垂直绿化的优良观赏花木。当然也可以盆栽种植，适当矮化，装饰家居、庭院。白色的花朵透露着美好，花落之时，春季已过，炎夏来临。
2、荼蘼的食用保健作用
荼蘼有一定的药用，说小一点就是保健作用，呵护我们的身体健康。花、根部、和种子都可以入药，在古代的医学中占有很重要的地位。在古书上也有关于荼蘼对各种疾病治疗的详细记载。
天然的荼蘼花可以给食物添色，增加进食的欲望。这种天然的色素的色素可以给我们的生活带了更多的色彩和情趣。
但是，大家要擦亮双眼，正是因为荼蘼有如此强大的作用，人们肆意砍伐，市面上出现的一些荼蘼花酿造的酒或者其他用品都是假冒伪劣，不但起不到保健作用，反而添加了许多的化学制剂，产生副作用。
3、荼蘼的净化作用
荼蘼带有香气，对有净化空气有显著作用。近几年，养花爱好者的要求，不仅要美，更要香，所以荼蘼花的地位日益上升。许多家庭都会选择种植荼蘼花增加香气。不仅美化环境，带来的阵阵香味能使人神清气爽，精神抖擞。
无论荼蘼究竟是什么，它留给我们的精神力量和寓意永远是不会变的，所以我们喜爱一种花朵，不仅要喜爱花朵的外观，更重要的是要了解和喜爱花朵所代表和蕴藏的含义，这才是花卉文化的精华。
