对于很多人来说，西兰花的食用的很健康的，它不仅能为人体提供日常所需的维生素和营养，还可以在一定程度上减少热量的摄入。既强壮了身体又减轻了肥胖，是一种很好的蔬菜，但是并不适合有些人吃，那么哪些人不能吃西兰花呢?
1、肠胃不好的人
西兰花是略有凉性的蔬菜，患有胃病或者胃不好的人不能吃西兰花，因为西兰花含有可溶性膳食纤维比较多，这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。
2、过量食用西兰花
西兰花是降火的，虽然有很高的营养价值，也是不可以每天都吃同一样蔬菜的，这样不仅仅会导致营养上的不均衡，更有可能会导致上火热气。所以哦
3、皮肤病患者
红斑狼疮患者皮肤敏感，食用西兰花有可能会加重他们的病情，不利于病情的控制。
西兰花质地细嫩，食用后极易消化吸收，所以适宜于中老年人、小孩喝脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
孕妇、产妇、哺乳期也都能吃西兰花。西兰花中含有一种叫做SGS的物质，可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。
而且，西兰花中的维生素C和叶酸能增强孕妇的免疫力，促进铁质的吸收，保护胎儿的神经系统。小孩经常吃西兰花可以促进身体发育，维持牙齿和骨骼正常。
1、栽培季节：春秋季节均可种植西兰花，春作适合在1月份下旬育苗，3月份定植。秋作适合在7月份上中旬育苗，8月份上中旬定植。2、整地施肥：铺施足够的农家肥，再深耕细耙，整平土壤并做畦
西兰花品种选择需从种植时间、地区、市场需求及用途方面进行考虑。种植时间、地区：若为春季露地栽培，选择耐寒性强、苗期遇低温不易现蕾的中、晚熟品种。若为夏季栽培，选择早熟
西兰花通常在3月中旬前后和8月前后进行露天种植。这两个时间段温度适宜，西兰花种子能更好的萌发，管理起来也很方便。种植时要先处理好地块，然后播种育苗、移栽定植，做好后期养护
西兰花和花椰菜最明显的区别是颜色，花椰菜是白色的，西兰花是绿色的。西兰花中的维生素c、胡萝卜素和萝卜硫素含量都高于花椰菜，比花椰菜更有营养。西兰花中的维生素c含量极高，能够促进肝脏解毒、提高免疫力，还具有清热解渴、延缓衰老、降压降血等功效。西兰花可以做成清炒西兰花、蒜蓉西兰花和凉拌西兰花食用。
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