无花果干是非常香甜的，而且含有丰富的营养，入脾经、胃经、大肠经，有一定清热解毒生津的作用，适宜体质燥热者食用，他的口感甘甜胃酸，促进人体胃液分泌，具有一定促进食欲的作用。
新鲜无花果晒干方法
1、首先需要将新鲜无花果准备好，然后挑选出烂果及劣果放在一边，将好的无花果清洗干净，沥干水分，小一点无花果可以直接放在太阳底下晒干，大一点的可以切成两半在晒干即可。
2、无花果晒干之后，堆集在塑料薄膜之上，上面覆盖一层塑料薄膜，回软2天至3天的时间，然后装入塑料食品袋内，存放在干燥的地方就可以了。
新鲜无花果晒干后保存
新鲜无花果晒干后可存放着干燥、通风好的地方，也可保存在玻璃瓶中，或者是在储存的容器中放一包干燥剂，只要存放空间没有水分，它就能保存很久。
新鲜无花果干食用方法
1、直接吃
新鲜无花果干可以直接食用，无花果是新鲜水果制作而成的，平时可以当作小零食吃，但是一定要适量。
2、泡水喝
无花果晒干后可以泡茶喝，甚是美味，注意喝之前要先洗干净，然后切片，放入锅里直至煮沸就好了。
3、煮粥
家里煮粥的同时，可以在锅里放几片无花果干，跟大米、小米一起煮，让粥吃起来也是极其鲜美的，粥本来就养胃，再加上无花果干，可以促进肠胃健康。
