黄皮原产中国南部，栽种的历史已经有一千五百多年，现在在台湾、福建、广东、海南、广西、贵州南部、云南及四川金沙江河谷均有栽培。
黄皮在广东地区有两个品种，一种外形为椭球型，树木较大，果实像葡萄串一样，是一种野生品种，另一种为不规则型，树木较小，有尖角，味道较差，它主要是人移栽而出现的变种。
黄皮果适合在春季的3-5月份栽种，这个时期气候凉爽，雨水充足，种子可以更快生根长叶，一般在春末夏初的4-5月开花。
黄皮栽种的地区不同，成熟的时间也就会不同，但是一般会在7-8月成熟，海南地区的成熟时间会提早1-2个月，主要是在盛夏或早春季节。
黄皮是夏季水果，在端午前后迎来采摘期，市场价格大概在10-15元/斤，有的地区批发价1元一斤。
黄皮果味道酸涩，能促进消化，中和胃酸，治疗胃痛，起到养胃健胃的作用，还具有生津止渴、润喉去燥的功效，适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
黄皮的叶子入药有疏风解表，除痰行气的功效，可以治疗流行性感冒、湿热、咳嗽、腹痛、疟疾、小便不利、热毒等症。
黄皮树一般需要6-7年的时间才能结果。黄皮树种子味道鲜美，可榨油，干燥树皮俗称“川黄柏”。黄皮树产于贵州省江口坝溪、贵定云雾山、桐梓县柏箐保护区，分布范围属中亚热带气候，年平均温度为6-17℃，1月平均温度为3.1-5.1℃，7月平均温度为15-27℃，年平均降雨量为1142.9毫米。
属于芸香科黄皮属小乔木植物，产于中国的南方。种植要求不高，比较喜欢温暖、湿润、阳光充足的环境。黄皮树可以高达12米，叶子是深绿色的，花蕾圆球形。黄皮的用途非常广泛，可以当新鲜水果食用以外，还可以加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼等。药用可以缓解食物不化、胸隔痛、痰饮咳喘等症状，消除郁热等。
将黄皮籽洗净浸泡3天左右，然后选择完整饱满的黄皮籽栽种到准备好的容器中，黄皮籽的两端，一端为深色，一端为浅色，栽种时深色的一端要朝上。栽种好后盖上一层无纺布，然后喷洒一些水，等待黄皮籽发芽即可。黄皮是芸香科、黄皮属植物，性喜温暖、湿润、阳光充足的环境，对土壤的要求不严格，最好用疏松肥沃的土壤栽培。
黄皮是夏季上市的水果。黄皮一般4月份左右挂果，在端午前后迎来采摘期，通常端午节期间才能大批量上市。黄皮是中国南方果品之一，别称黄弹、黄弹子、黄段等，为芸香科黄皮属小乔木植物，原产中国南方，含有丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药。
首先把黄皮吃完了后的籽都收集起来，要把黄皮籽上的剩余果肉清理干净，用容器装清水泡3天左右；然后要挑选黄皮籽，尽量挑选出大颗并且饱满的颗粒，没有损伤的籽进行栽培；栽种的时候，要把深色一端朝上，绿色部分扎进泥土里就好了；栽种时要注意将种子的1/3绿色部分埋入土中，5-7天后黄皮籽即可发芽。
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