紫花地丁根是能吃的，紫花地丁的根部上具有一定的物质，是有一些营养价值和药用价值的，一般可以用来治疗尿路感染、乳腺炎和咽喉炎等症状，还具有很好的清热解毒、消肿和凉血的功效。
紫花地丁的全株都是可以入药的，一般紫花地丁的根部也是可以食用的，通常紫花地丁的根部可以做成清炒紫花地丁根、凉拌紫花地丁根和油炸紫花地丁根这几种做法。
凉拌紫花地丁根的味道是很好的，将紫花地丁的茎叶和根部都切好，然后将蒜末，小米辣段、葱末和白芝麻都准备好，将放置在盘子里，在撒上一些辣椒粉，然后淋上热油，在放入鸡精、白糖、盐和生抽搅拌均匀就可以了。
紫花地丁根在清炒的时候是很简单的，一般配料准备盐、鸡粉、油和蒜瓣就行，将蒜瓣拍碎，然后起锅油热时加入，然后在放入紫花地丁的根部一起翻炒即可。
油炸紫花地丁根在做的时候，需要将紫花地丁的根部清洗干净，然后将其剁成碎末，然后和胡萝卜、香菜和金针菇一起切碎搅拌在一起，之后再加入鸡蛋和淀粉搅拌成糊状就可以窜成素丸子来油炸了。
1、选地播种：选择在土质层厚、土壤肥沃、排灌性强、水源充足的沙质壤土中种植。2、繁殖技术：可以选择播种繁殖。3、在播种前晾干种子，播种时将种子均匀撒在浅沟中。4、田间管理：根据植株不同的生长时期，合理调整浇水、施肥等工作。5、病虫害防治：使用青虫菌药剂防治害虫，将克菌粉和细土混合制作毒土毒杀害虫。
紫花地丁一年开一次花，通常在3月上旬萌发，花期在每年的3月中旬到5月中旬，时间是比较长的，而且它的盛花期可以维持25天，单朵花也可以开放6天左右。紫花地丁的花语是诚实，很适合将它送给自己认为比较诚实的人，赠送时可放到竹篮中，或是制作成花束。
紫花地丁对于播种的时间一般没有什么限制，它比较耐寒、耐旱，在春季的3-5月份可以进行播种，也可以在秋季的8-11月份进行种植，在南方地区也可以在12月份的时候播种，它的种子是不怕低温环境的。
紫花地丁的花期在3-5月份，开花时间长，一般来说，紫花地丁有25天的盛花期，单朵花也可以开放一周左右，养护得当，到了9月份的时候，紫花地丁也有少量的花朵绽放，种后注意温度的控制，很快就可出苗，只要后期注意光照，肥水方便，就可正常开花。
紫花地丁一般会在3月份的时候开花，一直持续到5月份，开花时间是比较久的，在开放之后可以持续25天左右，并且单朵花也可以开放大约6天左右，在开花后，需要将其养护在光照比较充足的地方，这样对于花卉的开放是比较有利的，而且它比较喜欢湿润的生长环境，所以要及时的进行浇水，保持土壤湿润。
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