嫁接是植物繁殖的方法之一，一般是将一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，从而形成新的植株，主要分为芽接、枝接、靠接等方式。
比较常见的嫁接植物有腊梅、佛手、枸椽、龙柏、樱桃、桂花、月季、含笑、玉兰、杜鹃、山茶、鹅掌楸、榆叶梅等。
腊梅是可以进行切接的，它是一种落叶灌木，常丛生，叶片为椭圆状卵形，先花后叶，在我国山东、江苏、安徽、浙江、福建、江西等省份均有野生植株。
山茶一般采用嫩枝劈接法嫁接，它是一种灌木或小乔木，椭圆形叶片呈革质，叶片干后发亮，花朵颜色多为红色，在我国各地广泛栽培。
含笑是一种常绿灌木，可以以木兰作为砧木嫁接，树皮为灰褐色，花直立，颜色为淡黄色，多生长在阴坡杂木林之中。
龙柏也叫做刺柏、红心柏等，树冠呈圆柱状，可以以侧柏或者是圆柏作为砧木嫁接，树木喜欢在温暖、湿润的环境中生存。
鹅掌楸一般是以双舌嫁接的方法进行嫁接，树木的枝条为灰褐色，叶片呈马褂状，花朵颜色为绿色，多生长在海拔900-1000米的山地林中。
1、原理：利用植物受伤后具有愈伤的机能进行。2、影响因素：接穗和砧木在内部组织结构上、生理和遗传上，彼此相同或相近，从而能互相结合在一起的能力。3、作用：增强植株抗病能力，提高植株耐低温能力，有利于克服连作危害，扩大了根系吸收范围和能力，有利于提高产量。4、方法：靠接法、劈接法、插接法、机器实现法。
猕猴桃嫁接有三种，分别是劈接、舌接法和插皮接他们大致的方法是一样的，先将接穗的下端削成斜面，同时在接穗上剪留1~2个饱满芽，再用刀在砧木正中间切开，将接穗从接口中间插入，然后进行塑料包扎，就可以了。
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