梨子是梨树的果实，属于仁果类的水果，一般8、9月份成熟的梨子是最好吃，梨子常见的产地在安徽、河北、山东、辽宁、江苏、四川和云南这几个地方。
一般在辽宁产的梨子是最好吃的，梨子的颜色鲜艳、果肉细腻、汁液饱满、味道也很是香浓，另外中国山东和河北产的梨子是最好的，具有产量高、味道鲜美和果实大的特点。
常见的梨子颜色有黄色、绿色和红色的，其中红色的是比较不常见的颜色，另外梨子常见的品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨、鸭梨、南果梨、皇冠梨和砂梨这几个品种。
1、梨脐：梨底部的凹陷比较深，并且周围光滑整齐具有规则性的梨子好吃。
2、果型：梨形规整均匀，果皮薄的梨子好吃。
梨子的吃法比较多，可以生吃，做罐头吃，还可以做成一些养生的粥类食用，一般做成冰糖雪梨是最好吃的一种吃法，另外梨子和银耳、红枣一起搭配食用是最好的。
先把梨子籽晾干后放在贮藏室内保存，按照3：1的比例将湿沙和种子混合，每天搅拌，种子经过催化过程会陆续长出小芽，待其露白后播种；再准备几个排水透气良好的盆，将种子种下约一公分，大约20天左右就能长出小苗。梨子喜土壤肥沃、土质深厚松软、通透性良好、保水性强的土壤，土壤中的PH值应选择在5-6之间。
种梨子的籽要选择透水性好、透气性强的沙质土壤，土壤呈中性或弱酸弱碱性，并施足底肥。然后，将种子浸泡在水中12小时以上，之后均匀地撒在土壤中，播种后覆盖沙土，并喷洒适量的水。梨窖存放梨果的前几天，地窖要昼开夜关，窖内温度最高不得超过20℃，最低不得低于0℃，最佳储存温度为1~5℃。
在盆栽中种梨子籽，首先将收集好的梨子籽放在杯中，杯子要事先垫一些较软的纱布并将纱布浸湿，杯口封上保鲜膜并扎一些透气孔，最后放在通风的位置等待发芽即可种植在小盆栽内。常见梨的食用方法有梨汁鸡翅、梨汁罗汉果、梨子泥等。制作梨子泥时，先用锅把梨蒸熟，把熟的梨去皮，放到拌和机里拌和，成泥状时装碗即可食用。
梨子是我国除了苹果之外的另一大水果品种，在我们的生活中很常见，几乎随处可以买到。吃梨子的好处想必大家都略知一二，一般我们都会用来直接食用，或者是搭配其他食材蒸熟了再吃，其实梨子做的罐头也是非常美味的。梨罐头家庭
叶面呈现黄色圆形病斑，并有橙黄色真头大的小点，从这个症状来看可以确定是梨锈病，这是比较常见的一种病症，一般侵害果树叶片，除了梨树之外，山楂、海棠等也会出现梨锈病，虽然其一般不造成严重危害，但是还是要做好防治措施，以免进一步发展。
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