黄豆发芽一般需要7天左右的时间：
第一天：黄豆第一天需要在透明的一个杯子里面放一些土壤，然后把黄豆的种子放进里面，同时浇一些水，把杯子放在通风的地方。
第二天：等到了第二天的时间，黄豆种子的外皮就会破裂开来然后会长出来一点点白色的根。
第三天：到了第三天黄豆的根芽就会开始生长了，而且还会出现一个白色的豆瓣，同时豆芽的根会吸收一些水分然后继续生长。
第四天：第四天的时候，黄豆就会出来一点幼芽了，它的颜色是嫩黄色的的小芽。
第五天：继续养护到第五天的时候，黄豆芽的根茎就会明显地开始变长。
第六天：第六天的时候，黄豆芽的根茎会逐渐变粗壮了，开始生长起来了。
第七天：最后第七天的时候它的幼芽就会发育成叶子了，同时在豆瓣的中间会长出来两片小叶子，叶子的颜色也是偏黄的。
黄豆一般在每年的九月份左右播种是最合适的，一般在种植以后大概七天的时间它就可以发芽出土了。
黄豆发的芽总体是偏淡黄色的，它有两个对半分的小豆子，属于主要部分，颜色是黄色的，还有一个短短的茎，不是很粗，颜色是淡黄色有一点偏白。
1、整地：以疏松透气、土壤肥沃、排灌方便地块种植为宜，播种前深耕深翻，并在播种前7天再次整地，施加基肥。2、种子处理：选择良种，并在播种前进行晒种、浸种处理。3、播种：开沟条播或
目前我国黄豆亩产量约为180-200公斤，现在黄豆亩产量的世界纪录在我国新疆，亩产量为811公斤。如果是在北方地区，黄豆可以选择在春季或者夏季种植，春季在清明节前后种植，9月份就能
黄豆不可以生吃。由于黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂，进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性，对肠胃有刺激作用，容易引起身体不适。同时黄豆会在胃中成为生豆浆，里面的皂素有刺激消化道粘膜和破坏血红细胞的作用，使人出现腹痛、腹泻、呼吸困难等中毒症状。黄豆可以做黄豆豆浆、黄豆花生枸杞豆浆等。
大豆一般在春天播种，夏天和秋天也可以播种，但最晚的时间不能晚于8月中旬。不同地区种植黄豆的时间也有所不同，但大多数是春播大豆和秋播大豆，少数地区可在夏季栽培，如湖南、四川等地。在选择品种方面也要把好关，优质的田地环境和土壤和适合栽培，播种前，清除田地里的杂草、腐烂的叶子和枯萎的植物。
如果生虫的黄豆不多的话，可以找个空地把黄豆摊开，晾晒后拿个筛子，把坏掉的黄豆筛出去。也可以将生虫的黄豆放在塑料袋里，把袋口扎紧，放在冰箱的冷冻室里，48小时后取出，可杀死黄豆里的蛀虫，将生虫的黄豆去除即可食用。如果黄豆生虫太多的话就不要吃了，需要直接扔掉。
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