金桔主要分布在长江流域以南的省份，特别是广东地区种植最多，最为著名的是湖南刘阳、福建尤溪、广西融安等地区，市面上常见的有罗浮、圆金柑、长叶金柑、山金柑等品种。
金桔的成熟期是每年十月份，在十一月份第一场雨来之前要把它们全部摘掉，不然很容易坏掉影响上市，它的价格要根据地区以及行情来判断，一般在每斤几元到十几元不等。
金桔成熟后果实会很饱满，一般是圆形或卵形的样子，颜色为金黄色，果皮肉质都比较厚，表皮会很平滑，有许多腺点，闻起来也会有香味。
金桔含有丰富的果酸，因此吃起来的味道比较会比较酸，对口腔的影响比较大，因此口舌碎痛、牙龈肿痛者尽量少吃，而且里面也有大量的糖分，糖尿病患者不宜食用。
金桔的成熟时间在10月份，因此一般在10月-11月份左右吃最佳，而且时间可以选择在早饭前吃，这个时候空腹吃橘子有利于维生素c、柠檬酸的吸收。
金桔的味道比较酸，切记不要过多食用，一天吃5-7个金桔即可，最多也不能超过10个，吃多了容易引起牙龈肿痛，口腔溃疡，咽喉肿痛等上火症状发生。
小金桔一年开花次数是比较多的，一年能开4次花，一般会在每年的夏秋季开花，花期时间在6-10月份之间，可以持续开放20-40天左右。需要注意的是，金桔的花期不是连续性的，而是以间断性开放的方式，分批次开花，养护得当的话，它可以四季开花。
一般广西的小金桔味道是最好吃的，而且这里的小金桔产量也相对比较高一些，价格不是很贵，颜色一般都是黄色的。小金桔是温性的水果，一般每年10月份的小金桔味道是最好的，常见的产地有福建、广西、江西、云南、甘肃等。
小金桔不太好养，适合种植在疏松、肥沃、排水性好的酸性土壤中，新芽萌发到开花之前，间隔7天施一次稀薄的酱渣水，还要浇几次矾肥水，夏天增施磷肥，促进花芽的分化，结果期要停肥，小金桔生长期间需要多浇水，但是不可出现积水，维持土壤微微湿润即可。
小金桔是10月份的水果。小金桔属于温性水果，并不是一年四季都有，一般会在10月中下旬成熟。小金桔是属于秋季的水果，通常11月产的小金桔是最好吃的，常见的产地在新疆、福建、广西、江西和湖南等地方。
小金桔落叶可能是因为浇水太多，导致盆土积水，根部不能呼吸，沤根伤根导致营养供应不足而落叶。小金桔移植时因为土球不足或土球过于分散，也可能是光照太强等也许还有其他原因导致落叶。小金桔预防落叶的根本方法是改善土壤，搞好排水系统，防止干旱、湿灾。
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