单子叶植物的叶子都有明显特点，只有一条主茎，而双子叶植物的叶子会形成茎脉较多，呈网状，所以菜豆是双子叶植物，它属一年生、缠绕或近直立草本植物，茎被短柔毛或老时无毛。
菜豆是属于豆科的，是典型的被子植物，属于高等植物。被子植物与裸子植物的根本区别是有无果实包裹住种子，所以菜豆是被子植物。
成熟以后的菜豆体型较长，一般呈长椭圆形，为黑色，会覆盖一层黄色的细毛，触角有11节，末节端部尖细，第一至四节和末端节红褐色，其余部分呈深褐色。
菜豆性喜高温多湿、阳光足的环境，耐高温、畏寒冷、宜湿润、忌干燥，栽培宜用有机质含量高、疏松肥沃、排水良好的壤土和沙质壤土，适量浇水，维持土壤的湿润。
1、播期确定：南方地区，由北而南，播种期从7月中下旬至8月上中旬，北方矮生品种于7月中下旬播种，蔓生菜豆为6月下旬至7月上旬。2、整地播种：菜豆秋季栽培一般采用直播，如果土壤比较干燥，播种前5天左占灌水，待水下渗后整地作畦。3、定苗：一般播种后3~4天可出苗，真叶开始显现时间苗，每穴留苗2~3株。
1、品种选择：应选择耐热、抗锈病和病毒病、结荚较集中、坐荚率高、对光的反应最好不敏感或短日照的品种。2、播期确定：北方地区宜在7月中旬~8月初播种，南方地区宜在7月底~8月上旬。3、适当密植：菜豆生育期较短，长势较弱，应加大密度。4、整地作畦：在前茬罢园拉秧后应马上深翻灭草。5、播种：秋菜豆宜直播。
1、品种选择：菜豆品种要求早熟、耐寒、结荚集中、植株矮小紧凑、叶片小。2、护根育苗：春天早熟栽培的菜豆必须采用育苗移植的方法。3、整地施肥：尽早整土，定植前一周施够基肥。4、定植：在晚霜前10~15天或10厘米地温稳定在10℃以上时进行。5、田间管理：保温定植后要做好补苗、浇水、追肥、搭架等工作。
1、整地施肥：选用2~3年内没有种过豆类蔬菜的地块，提早深翻，整块的同时施足基肥。2、浸种直播：选用籽粒大、整齐、饱满、有光泽、无病虫侵害的优良种子，播种前晒种1~2天后，用温水浸种，露地种植一般多用于直播，也可以采用育苗移植法。3、田间管理：注意查苗补苗、中耕除草、适量浇水、及时追肥和引蔓搭架。
一般情况下，菜豆树的修剪需要进行抹头，通常是在春季新枝萌发之前将植株上部全部剪掉，抹头时要留下菜豆花的主干，当植株生长的过于旺盛时，就会导致枝叶由于过密造成光照不足透气性不好等现象，所以要进行适当的疏剪枝条摘掉过密的叶子。
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