山东着力构建畜牧业稳产保供良好局面

肉蛋奶直接关系广大消费者的一日三餐，稳产保供一直是山东畜牧工作的重中之重。日前，山东省政府新闻办举办新闻发布会，介绍该省畜牧业高质量发展有关情况。山东省畜牧总站站长曲绪仙表示，去年，落实省以上财政资金18.9亿元，其中的63%都是投向支持畜牧生产、稳定市场供应。同时，还着力扩大保险覆盖面，会同省财政厅完善地方农业特色保障目录，将主要畜禽品种纳入政策性保险支持范围，提升风险保障水平。

据介绍，截至目前，该省承保能繁母猪145万头、育肥猪2792万头、奶牛24万头，提供风险保障252.8亿元，受益农户108.2万户次。不断完善政银担合作机制，分别与中国农业发展银行山东省分行、省农担公司签署合作协议，建立重点客户和项目库，向农发行推送重大畜牧业建设项目104个，大力推广鲁担惠农贷-畜牧贷，全省在保余额129.8亿元。潍坊、日照还创设畜禽活体抵押贷款政策，目前首单业务都已顺利开办，潍坊国家农业开放发展综合试验区和莒县的两个养殖户抵押贷款69万元、200万元，贷款数额虽然不大，却是金融支牧政策的一大步，结束了畜禽活体不能作为抵押物的历史。

就该省生猪、猪肉的生产供应情况而言，曲绪仙从三个方面进行了分析。

一是从价格运行看。今年以来，山东省生猪和猪肉价格处于低位，春节之后，价格进一步下降，目前分别为14.6元/公斤、27.5元/公斤，处在生猪养殖盈亏平衡线下，目前自繁自养生猪亏损约200元/头。价格走势主要还是供需变化引起的，春节后是传统的消费淡季，叠加生猪供应稳步增长，供强需弱导致短期内价格较低。3月份后，随着消费持续回暖，价格有望逐步回升，但预计不会出现剧烈上涨。

二是从生产能力看。建立国家级、省级生猪保供养殖基地1083个，实行月调度、季通报，政策倾斜、金融支持，将生猪生产纳入推进乡村振兴战略实绩考核。2022年，全省能繁母猪存栏295万头，规模猪场1.23万家，分别完成目标任务的103.5%、105.2%。这两项生猪生产的关键指标，目前都处于合理区间，总体比较平稳，为稳产保供提供了决定性支撑。

三是从市场供应看。春节假期过后，屠宰企业普遍开工生产，屠宰量迅速回归正常水平，对13家生猪屠宰头部企业进行跟踪监测，目前，周屠宰量达到7万头以上。还对20家生猪养殖企业进行了调研，春节以后，养殖企业生猪供应量环比增长10%左右。综合来看，市场供应是有保障。

其他主要畜禽的生产情况也比较稳定。与去年同期相比，家禽生产小幅波动，禽肉禽蛋价格略有回落；肉牛肉羊小幅震荡，价格稳中有降；奶牛养殖基本持平，牛奶价格探底企稳。

曲绪仙指出，下一步，山东将进一步健全生猪产能调控机制，加强政策支持引导，着力稳生猪、提家禽、扩牛羊、兴奶业，构建畜牧业稳产稳供的良好局面。