佛山中南市场猪牛羊一周交易情况分析（1月22日-1月28日）

　猪：本期（1月22日-1月28日）生猪总成交量28927头，相比上期（1月15日-1月21日）增加了388头（上期生猪总成交量28539头），环比增加了1.36%，猪日均交易量4132 头。本期白条肉均价14.8元/公斤，价格环比上期下降了1.33%（上期猪肉价格15元/公斤）。

牛：本期（1月22日-1月28日）牛总成交量1126头，相比上期（1月15日-1月21日）增加了9头（上期牛总成交量1117头），环比增加了0.81%，牛日均交易量1610头。本期牛肉均价65.5元/公斤，价格环比上期下降了0.46%(上期牛肉价格65.2元/公斤)。

羊：本期（1月22日-1月28日）羊总成交量3808头，相比上期（1月15日-1月21日）增加了562头（上期羊总成交量3246头），环比增加了17.31%，羊日均交易量544头。本期羊肉均价48.6元/公斤，价格环比上期上升了1.25%(上期羊肉价格48元/公斤)。

分析：

交易量方面：与上期相比，由于气温有所下降，虽然受学校、工厂陆续放假的影响，猪、牛、羊的终端需求量增加，交易量有所上升。

价格方面：本期受雨雪寒冷天气的影响，养殖户为减少寒冷天气所造成的损失，增加了出栏数量，使得猪、牛的价格略有下降；羊肉方面，寒冷天气的导致交通运输的受阻，加上终端需求的增加，使得羊肉的价格有所上升。

预测：

受未来冷湿天气和临近年末的影响，预计猪、牛的市场终端需求逐渐增加，但随着年末工厂、学校等单位的放假，猪、牛的交易量增幅不大；羊方面，持续的寒冷天气使得终端需求增大，交易量增加。