观察牛羊的外部表现和精神状态，判断其是否发情和发情程度。母畜发情时常表现精神不安，爱走动、食欲减退甚至拒食，外阴部充血肿胀流出粘液，对周围环境或雄性动物的反应敏感。
2.试情法
根据雌性动物在接近雄性动物时的亲疏行为表现来判断,如果母畜愿接近雄性动物，弓腰举尾，后肢开张，频频排尿，有求配动作等即为发情；而未发情或发情结束后则表现远离雄性，当强行牵拉接近时，往往会出现躲避行为甚至踢、咬等抗拒行为。
试情公畜选体质健壮，性欲旺盛，无恶癖的非种用公畜套上兜布进行试情。
3.阴道检查法
采用阴道开膣器，观察其阴道粘膜的色泽和充血程度，子宫颈的开张状态，子宫颈外口开口的大小和粘液的颜色、分泌量及粘稠度等，以此判断母畜的发情程度。检查器械须经灭菌消毒，插入时应小心谨慎，以免损伤阴道壁。
阴道的周期性充血与排卵有一定关系，子宫颈管开放程度的变化可作为很好的判断依据，也可试用粘液的涂片结晶法。
4.直肠检查法
将手臂伸进母畜的直肠内，隔着直肠壁用手指摸卵巢及卵泡的变化。触摸卵巢的大小、形状、质地，卵泡发育的部位、大小、弹性，卵泡壁的厚薄以及卵泡是否破裂、有无黄体等。
此法可根据卵泡的发育程度比较准确地判定发生排卵的时间，从而科学决定适宜的配种时间，以减少配种次数，降低费用，提高受胎率。此法要有娴熟的技术和经验者才能直检，且劳动强度大。对未掌握此项技术人员需经培训后才能检查，以防失误。
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