双黄鸭蛋
双黄鸭蛋解释：
双黄鸭蛋解释一
双黄鸭蛋即是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋。双黄鸭蛋通常比正常蛋要大得多。双黄鸭蛋形成的原因是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被包裹蛋白、壳膜和蛋壳等物，从而就成双黄蛋。甚至有时还会有多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管，而成多黄鸭蛋。
双黄蛋能孵出小鸭，如果“双黄”确是两个受精卵，那么是可以孵出两只小鸭的，但基于种种原因，孵化效果并不理想。如果“双黄”中只有一个卵子受精，那么只能孵出一只小鸭。
双黄鸭蛋的受精率和正常蛋的受精率相近。但孵化前期和后期双黄蛋组的死胚数远远高于正常蛋推测组的死胚数。双黄蛋比正常蛋大，甚至大许多，这是我们凭肉眼就能看出来的。双黄蛋的体积大意味着它蛋内的空间也大，但这并不意味着鸡胚所拥有的生长空间也大了。双黄鸭蛋的确是比正常蛋大了一圈，但毕竟没能达到它的两倍，而这大了一圈的空间却要多容纳一个鸡胚，平均一下，每个鸡胚所拥有的空间和正常蛋的比较反而少了许多。这又直接影响着营养和氧气的消耗，鸡胎的运动以及日后的破壳。
双黄鸭蛋中的小鸭普遍发育不良，较为虚弱，破壳成了一道高高的门槛。而它们中的大多数只能慢慢耗尽氧气，耗尽能量，成活率远低于普通小鸭。
双黄鸭蛋不仅体积比正常蛋大出许多，蛋壳也较厚。在啄壳的过程中，小鸭需要时不时的变换身体的姿态以改变啄壳的角度，使能在更短更快的时间内凿穿蛋壳。然而，双黄鸭蛋中的小鸭，在发育完全之后，几乎两只小鸭的躯体就占据了蛋中所有的空间，不要说是变换身体的姿态，就是动上一动都是一件无比艰难的事情。
双黄鸭蛋解释二
高邮双黄蛋
高邮双黄鸭蛋是江苏高邮的土特产。
高邮的双黄鸭蛋，体积和鹅蛋一般大小。
产区主要集中在高邮湖一带，据说是和高邮湖的水质和鱼虾和有关系。
双黄鸭蛋解释三
双黄鸭蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋，它通常比正常蛋要大得多。双黄鸭蛋 是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的。甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管，而成为多黄鸭蛋。
这和人类异卵双胞胎的形成的过程相似，但却有本质的区别。异卵双胞胎是女性在排卵时，排出的两个卵子并同时受精，就产生了两个不同的受精卵，最后发育成双胞胎。而双黄鸭蛋中的卵细胞并没有受精，因此也不能孵化成小鸭。
家禽产双黄鸭蛋往往与食物的丰盛充足及禽体的健壮有关。双黄鸭蛋内含两个卵黄，营养很丰富，深受群众喜爱。如今，人们已经开始人工培育双黄鸭蛋，并有专门出售双黄鸭蛋的厂家。
以上为您介绍得就是双黄鸭蛋，有人认为，双黄鸭蛋是雌鸭，因为内分泌失调和其他生理原因所生出的，最好不要过多食用。因为天然的双黄鸭蛋太少了。
