紫甘蓝外形特征及其生活习性
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维
紫甘蓝的生活习性
甘蓝属半耐寒蔬菜,喜凉爽气候。气温20~25℃时适于外叶生长。进入结球期,适宜湿度为15~25℃。紫甘蓝抗寒力较强,能耐-5~-7℃的短时间低温。甘蓝为长日照植物,第一年形成叶球,翌年在2~6℃的低温条件下完成春化,遇上长日照条件,
紫甘蓝的食疗作用
200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能
紫甘蓝的做法介绍
紫甘蓝沙拉1. 将紫甘蓝清洗,沥水。2. 切成细丝备用。3. 水煮蛋剥去外壳,切成小块。4. 黄瓜清洗,切成小块。5. 将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀,调成油醋汁。6. 将紫甘蓝、水煮蛋、黄瓜放入大碗中,淋上油醋
紫甘蓝的好吃做法
紫甘蓝的好吃做法辣拌如意紫甘蓝1.准备好紫甘蓝、金针菇、姜蒜。2.准备好生抽、芝麻油、白醋。3.生姜独蒜清洗、切末,放入碗中。4.倒入白醋,拌好成味汁。5.紫甘蓝清洗、切细丝。6.切好的紫甘蓝丝,入开水中焯一下
紫甘蓝主要品种有哪些
红宝石紫甘蓝为中早熟品种,从定植到收获72天,适宜春、秋露地及早春保护地种植。生长势强,外叶少,紫红色,叶球紧实,圆球形、紫红色,中心柱短,不易裂球,单球重1.5~2千克,每公顷产量52500千克。早红紫甘蓝为紫甘蓝早熟品种,从定
紫甘蓝的营养价值与用途
紫甘蓝营养丰富,据测定,每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。紫甘蓝
紫甘蓝有啥食疗作用
200克紫甘蓝中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外,紫甘蓝还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有
紫甘蓝的几种常见吃法
凉拌紫甘蓝食材:紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精步骤:1、紫甘蓝清洗,切丝(可以切细点)2、加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉3、准备调味汁:盐、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、鸡精,可
紫甘蓝的选购技巧
菜球紧实、用手摸着硬实的;同样重量时,以体积小者为佳。首先用手掂分量。沉点的比较好。说明水分足,结构紧凑。再看颜色。光泽度高的就是说明越新鲜。用手按以按不动为最好。教您鉴别“染色紫甘蓝”紫甘