珠海金鲳鱼规模化养殖获成功
该项目由珠海市水产养殖(海水)科学技术推广站从2003年3月开始在金湾区三灶镇青湾养殖场、红旗镇沙脊村和平沙镇大虎养殖场进行试验,通过对金鲳鱼无公害养殖过程的一系列实用技术进行深化研究,成功建立了一套高效、快速
“金鲳鱼精深加工”项目通过验收
“金鲳鱼精深加工及质量控制关键技术研究与示范”项目由广西正五海洋产业股份有限公司承担,项目建立金鲳鱼片生产线1条,年产金鲳鱼产品812吨,申请了发明专利1项,应用质量控制技术后,产品达到相关标准要求。金
海南:长沙老百姓推销南海金鲳鱼
日前,在长沙市畜牧兽医水产局“产销对接”平台上,海南省海洋与渔业厅相关负责人带着海南岛8名水产企业老板来到马王堆海鲜批发市场,向长沙市民、长沙水产批发商推介优质海南水产。海南特色水产有罗非鱼、南
钦州:水产部门积极应对金鲳鱼灾情
据水产部门的工作人员介绍,此次受损的有341户养殖户、6851箱,共死亡3426吨金鲳鱼,直接经济损失超过7500万元。而灾情发生后,钦州市水产畜牧兽医局立即采取应急措施,第一时间赶赴现场帮助养殖户展开救援等系列工作。钦州
温州鲳鱼身价贵过小黄鱼
浙福边贸水产城陈先生说,因为鲳鱼的鲳字可谐音昌盛之意,在平阳苍南福鼎一带,酒席必有鲳鱼这道海鲜。现在正是婚宴高峰期,鲳鱼自然抢手。而像8两以上的则直接被运往广东,在广东那边鲳鱼因为外形较圆,又叫团鱼,寓意团圆,也是酒
广东金鲳鱼供应量有限 鱼价持稳
现在正是各水产养殖品种投苗季节,商品鱼出鱼淡季。金鲳鱼活鲜鱼量少,鱼排收购价相对平稳,湛江地区0.9-1.3斤规格鱼报价23-24元/斤,该价位已维持大半个月,与此同时,冰鲜鱼价格走高,0.8斤以上规格冰鲜鱼报价接近14元/斤,比月初
临高金鲳鱼畅销美国
9月13日,临高海丰养殖公司总经理黄达灵对记者说,今天他是双喜临门了。一是他被推荐为全国十佳农民候选人,目前国家农业部正进行公示;二是9月13日养殖基地今年首批金鲳鱼出口到美国市场,共20万斤,效益可观。“从现在
金鲳鱼出口增长迅速
养殖金鲳鱼的主要产地在我国南部沿海地区,广东是最大的产区,汕头出口的金鲳鱼均为深海网箱养殖。金鲳鱼由于含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素硒与镁,有降低胆固醇、预防心血管疾病等作用,加上肉质鲜甜滑嫩,肉厚而无肌间
金鲳鱼深水网箱养殖
一、网箱条件 1.海区选择深水网箱养殖卵形鲳鲹的海区选择非常重要,卵形鲳鲹为暖水性洄游鱼类,海区最好选择在有淡水注入的海区,如越冬需考虑海区最低水温。网箱底距离海底以最低潮位计,以2米左右为宜,风浪平静,交通便利
冻鲳鱼生产技术
工艺流程 原料鱼→清洗→称量装盘→速冻→脱盘→镀冰衣→包装→成品制作方法 1.原料选择:原料鱼品质必须新鲜,体色正常;鳃呈淡红色、红色或紫色。气味正常、肌肉应有弹性。外观不得干枯油