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山鸡养殖场的建设

山鸡养殖场的建设

(一)场址的选择山鸡场应选地势高燥、砂质地、排水良好、地势稍向南倾斜的地方。山区应选背风向阳、面积宽敞、通风、日照、排水均良好的地方。山鸡场应建在肃静、安全的地方,远离居民区、工厂、主要交通干道,但又要考

山鸡的加工及其副产品的综合利用

山鸡的加工及其副产品的综合利用

1.白条山鸡的加工目前白条山鸡的屠宰加工多为手工或半机械操作,采用口腔放血法,外形美观,完整,放血比较完全,表面无刀痕。 口腔放血→浸烫→脱羽→摘除嗉囊→净膛→屠体冷却→贮藏(-20--30℃)。

饲养管理种用山鸡时的几个关键点

饲养管理种用山鸡时的几个关键点

育成青年雌山鸡到10月龄可达到性成熟,雄山鸡比雌山鸡性成熟晚1个月左右。种用山鸡饲养和管理的目的是,培育健壮的种山鸡,使之生产出更多高质量的种蛋。种山鸡饲养时间较长,可分为繁殖准备期(3-4月)、繁殖期(5-7月)、换羽

山鸡育成期的饲养管理技术

山鸡育成期的饲养管理技术

山鸡脱温后至性成熟前的这一阶段,为山鸡的育成期,这时期正是山鸡长肌肉、长骨骼、体重的绝对增长速度最快的时期,平均每只鸡日增重达10-15克,到3月龄时雄山鸡可达到成年体重的73%,雌山鸡可达到成年山鸡的75%。因此,育成期的

山鸡育雏期的饲养管理

山鸡育雏期的饲养管理

山鸡的育雏期是指雏山鸡从出壳到脱温这段时间,一般为1-30日龄,有些地区可长达42日龄,育雏期是饲养山鸡过程中最关键的环节。雏山鸡在1周龄内死亡率最高,许多品质低劣的种蛋孵出的雏山鸡多在这一时期死亡。雏山鸡非常胆

山鸡的人工孵化技术

山鸡的人工孵化技术

1.种蛋的选择雉鸡种蛋的颜色有橄榄色、暗褐色、浅褐色、灰色和蓝色。蛋壳厚度0.25-0.28毫米,纵径平均4.37厘米,横径平均3.43厘米,蛋形指数1.27左右。平均蛋重:地产雉鸡25-30克,美国七彩雉鸡29-32克。入孵的种蛋必须大小适中,蛋

山鸡配种技术

山鸡配种技术

(1)大群配种在较大数量的雌雉鸡中按1:5的比例放入雄雉鸡,任其自由交配,每群雌雉鸡在100只左右为宜。繁殖期间,发现因斗殴伤亡或无配种能力的雄雉鸡随时挑出,不再补充新的雄雉鸡。目前,生产场基本都采用这种方法,其管理简便

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