荔枝干炖夹心肉
猪肉滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气,夹心肉是猪肉身上比较松的肉,咬起来也不柴.单独吃荔枝干容易上火,可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。食材主料荔枝干100g猪肉200g辅料红糖适量姜适量料酒适量 步骤1.猪肉清洗,去油筋,切小
荔枝干的加工技术
荔枝干的加工技术1.原料处理:适宜加工荔枝干的果实应果肉较肥厚,8—9成熟,即果实刚转红便可采收,采收时带短枝或叶子,成一小穗状,要把病、虫及烂枝除去。2.开始日晒:把各荔枝小穗(一小穗约有4—6个果实)摊开于竹
荔枝干的功效
荔枝干是可以作为一种烹饪添加的食材,也可以直接食用,对我们的身体健康有很大的帮助治疗气虚胃寒,老年人五更泻,以及女性出现的评选问题等都可以起到一定的功效。(1) 主治颈淋巴结核:取干荔枝果50克,海藻15克,黄酒适量,水煮
荔枝干炖莲子汤
荔枝干炖莲子汤材料:荔枝干20粒,莲子60克做法:(1)将荔枝干去壳和核,取出果肉;(2)干莲子用水泡软,剥去莲心;(3)炖盅内注入适量清水,放入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味即成。功效:荔枝干营养丰富,民间历来认为是补品
荔枝干老鸭汤的做法
材料:荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片做法:(1)荔枝干去壳去核,瑶取出果肉,瑶柱用清水泡发;(2)陈皮用水泡软,刮去白瓤清洗;(3)光鸭去皮斩成块状,放入沸水中汆烫,捞起过冷河,沥干水备用;(4)瓦煲注入适量清水,放入
荔枝干的性味功用
(1)性味:味甘、酸,性温。(2)功用:益心肾,养肝血。荔枝干药膳方选:(1)主治颈淋巴结核:取干荔枝果50克,海藻15克,黄酒适量,水煮食之,每天1剂,疗程不限。(2)主治淋巴结核及疔毒:①取荔枝数个,捣烂似泥,外敷患处,每日1次。②取荔枝干5—
荔枝干的日晒方法
将鲜果穗薄铺于大竹筛内暴晒,待果色由红转暗红褐色后,将一空筛覆盖在果筛上翻转,然后剔除劣果和腐烂破裂果实。每天翻筛一次,待果有八成干时进行剪果,从果蒂附近剪离,再在晴天中午堆叠果,外加果席焗至翌晨,连续3-4天。焗果
荔枝干的加工
鲜荔枝加工干制,历史悠久,成品肉厚,味香甜,历来为自尝及送礼佳品,远销国内外。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香,近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比率依品种、气候条件
荔枝干炖莲子的做法
荔枝干炖莲子材料:荔枝干20粒,莲子60克荔枝干炖莲子做法:(1)将荔枝干去壳和核,取出果肉;(2)干莲子用水泡软,剥去莲心;(3)炖盅内注入适量清水,放入荔枝干和莲子,放入隔水炖1小时,加入冰糖调味即成。功效:荔枝干营养丰富,
荔枝干老鸭汤的做法和功效
荔枝干老鸭汤材料:荔枝干30个、瑶柱20克、光鸭1只、陈皮1/4个、生姜2片荔枝干老鸭汤做法:(1)荔枝干去壳去核,瑶取出果肉,瑶柱用清水泡发;(2)陈皮用水泡软,刮去白瓤清洗;(3)光鸭去皮斩成块状,放入沸水中氽烫,捞起过冷河,沥干水备