丝瓜可以冷冻保存吗 能放冰箱保鲜吗
丝瓜可以冷冻，但是最好不要进行冷冻保存，因此丝瓜里面含有含有较多的水分，如果置于冰箱中冷冻的话，其中所含的水分就会结成冰晶而刺破细胞膜，时间太长丝瓜会变软，营养以及口感都会发生不同程度的下降，因此丝瓜一般放在冰箱中只能保存1-2天左右。
鲜莲子可以冷冻保存吗 放冷冻还是冷藏好
鲜莲子可以冷冻保存，冷冻的温度是比较低的，能抑制有害细菌的生长，降低微生物的活性，这样可以延长莲子的食用期限，将莲子包装密封好，放入冷冻室中保存，注意冷冻的时间不可太长，不然会破坏莲子的营养价值，使其失去功效作用，最好是能将新鲜莲子尽快吃完。
干花椒可以冷冻保存吗 放冰箱冷藏还是冷冻好
干花椒可以冷冻保存，这样可存放很长的时间，但是需要包装密封好，否则是要出气的吸潮的，并且还会串味的，因为干花椒属于干货类，一般是可以不用放冰箱，只需要包装好放在阴凉、干燥的地方存放即可，几个月、一年、甚至一年以上也是可以用的。
切好的葱花可以冷冻保存吗 能
切好的葱花可以冷冻保存。将葱花分别装入食品袋中，放入冰箱冷冻室保存，吃的时候直接用于烹饪即可。这种方法可以延长香葱的存放时间，至少可以存放半个月左右，注意葱花需要用保鲜膜包裹住，防止与水分的接触。
西瓜可以冷冻保存吗 切开的西瓜如何保存
西瓜可以冷冻保存，但是最好不要放在冷冻室，虽然可以抑制细菌繁殖，防止它变质，但是冷冻室的温度非常低，将西瓜放进去之后，其果肉容易被冻伤，里面的营养物质也会流失，导致其营养价值降低，而且也会失去之前香甜爽脆的味道，食用口感很差。
紫甘蓝可以冷冻保存吗 冷冻后还能食用吗
紫甘蓝可以在冷冻室保存。紫甘蓝适合低温保存，这点与白菜相似，但是甘蓝的含水量又低于白菜，因此抗寒能力比白菜更强，所以在冷冻中保存也不会被冻伤变坏，另外紫甘蓝也可用保鲜膜包裹好加入到冰箱中冷藏，大约可以保存15天左右。
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