蛤蜊海鲜汤
哈蜊的分布十分的广泛,几乎中国的所有浅海域都可以见到哈蜊的身影,哈蜊在渤海湾地区的渔家都叫它蛤,蛤蜊有坚硬外壳,蛤蜊外壳可以是各种各样的,每一种蛤蜊的外壳不同,大家可以根据不同的颜色形状来区分,叫出不同的名字,蛤蜊
蛤蜊干的介绍
概述蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成。蛤蜊干营养物质丰富。蛤肉含糖类,脂肪,烟酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等。蛤蜊肉更具有润五脏,止消渴等功效。
中国蛤蜊加工技术研究
中国蛤蜊以其皮薄肉厚,味道鲜美,营养丰富而倍受消费者喜爱,现已成为渔民近海捕捞的主要贝类资源。但由于中国蛤蜊栖息于海底泥沙中,体内含有较多的泥沙,如果直接食用,会给消费者带来很多麻烦,影响其饮食兴趣。针对这种情况,
蛤蜊的做法
火焰蛤蜊的做法高度白酒与红酒相融合,将蛤蜊浸醉,随即点火,等酒燃尽,蛤蜊已是熟透状态,再配以姜汁、日本酱油、香辣汁的辅佐,更令人垂涎。芙蓉蛤蜊的做法操作:将蛤蜊清洗,水烧开后氽一下,捞起,将肉取出;将蛋清打成泡糊,放入烧
蛤蜊肉的做法
葱香蛤蜊肉的做法食材用料:蛤蜊干;葱;姜;蒜;油;盐;料酒;味精。葱香蛤蜊肉的做法:1.准备适量蛤蜊干;2.首先剪去黑色部分,是它的肚子,然后将黄色的肉泡水,泡两个小时,再略清洗;3.葱和干辣椒切斜段,姜切丝,蒜拍碎;4.锅中热油,放入葱、