花椰菜
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
【花椰菜是否可以生吃，有什么栽培条件】花椰菜不建议生吃。花椰菜在栽培过程中需要施肥，喷洒农药，花椰菜表面残留有害物质。直接生吃的话，剩下的有害物质容易对身体产生不良影响，所以建议花椰菜成熟后再吃，对人体健康也有帮助。茎叶生长，结球时温度最好保持在20度到25度之间，土壤最好是肥沃的沙土，深层次一点的土壤。[ 详情 ]
【春季露地有机花椰菜栽培方法，附注意事项】1、品种选择：春季秋季选用不同品种，适应温度。2、播种育苗：结合当地气候和品种选择播种时间，采用大棚育苗方式。3、整地施肥：选择未种过十字花科蔬菜的耕地，施足基肥，修整田埂，覆盖地膜以提高地温。4、定植：适时定植，合理安排植株间密度，定植后浇水。5、田间管理：适当施肥、浇水，中耕松土，适时折叶。6、采收：及时采收。[ 详情 ]
【种植花菜怎样浇水与施肥，附病害防治】1、浇水：花菜播种后浇少量水等待出苗，出苗后适当浇催苗水，保持土壤湿润，莲座期、开花期需水量最大，适当加大浇水量，雨季加强排水，避免因积水导致植株烂根，影响产量。2、施肥：花菜肥料[ 详情 ]
花椰菜苗期管理
1、发芽出苗期管理：播种后，用新高脂膜喷雾土壤表面（可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率）。一般36-48小时后即可出苗，3-4天后齐苗，齐苗后及时间苗。2、秧苗基本营养生长期管理：①适时在苗
花椰菜和青花菜的黑斑病
1.症状在花球上初为水渍状小黄点，后扩大并长出黑色霉状物，即病原菌的子实体。严重时一个花球上有数十个黑斑。感病组织腐烂，但腐烂速度较慢。贮藏期间有时病斑继而被灰葡萄孢第二次寄生而混生灰霉状物，加速腐烂进程。2
研究证实花椰菜的提取物可降血糖
Ⅱ型糖尿病通常在中年时出现，尤其见于体重超重者。他们的身体会停止对胰岛素——可控制血液中葡萄糖水平的物质做出应答。异常胰岛素调节导致血糖水平升高，这会增加人们罹患突发心脏病、失明或肾病等风险。
露地花椰菜越冬种植的八个关键技术
越冬花椰菜可在寒冷的冬季露地栽培，且不加任何保护措施即可安全越冬，翌年3月上旬至4月上旬根据生长情况适时采收上市，弥补早春鲜食花椰菜紧缺的消费市场，经济效益较高，深受广大菜农和蔬菜经纪人的喜爱，但越冬花椰菜在种植
罗马花椰菜种植和挑选及营养价值详解
罗马花椰菜的营养价值及作用罗马花椰菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出。除了含有蛋白质、脂肪、糖、多种维生素和钙磷铁矿物质，维生素C特别多，每100g菜花中含维生素C是大白菜4倍，蕃茄的8倍，芹菜15
花椰菜病虫害防治
生长期病害有霜霉病、菌核病、黑腐病、软腐病等，除搞好农业防治技术外，化学防治方法为：霜霉病发病初用60％灭克或64％杀毒矾或58％雷多米尔或 72％克露500倍～600倍喷雾。菌核病在发病初及多雨天用50％扑海因1000倍或50％速克灵1500倍
团结街道永靖社区上千亩花椰菜滞销
现在社区每天可供应20吨永靖社区位于西山区团结街道，这里有种植蔬菜的传统。其中，花菜种植是这里的特色，每年都会有菜贩到山上拉菜。然而，最近一段时间本该是菜农收获的季节，但地里的花菜却没有人来收购。李春杰是永靖
花椰菜茎叶加上玉米秸秆2分钟变饲料
花椰菜茎叶加上玉米秸秆，通过打捆裹包，在厌氧条件下乳酸菌发酵，最终形成新型复合青贮饲料。这是记者28日在兰州市榆中县裴家窑村现场观摩会看到的一幕。榆中县作为国家高原夏菜的重要生产基地，近年来产业发展势头迅猛，然
截获99种花椰菜种子
日前，温州检验检疫局邮办对一来自美国的包裹进行查验时，发现其中夹藏了99袋来自14个国家或地区的不同品种的花椰菜种子，虽然包裹内附有美国官方植物检疫证书，但由于收件人并未办理相关检疫审批手续，工作人员依法对该批种
罗马花椰菜的质量鉴别
购买罗马花椰菜时应注意，为使罗马花椰菜色白鲜艳，偶见菜农用硫磺熏制的。良质罗马花椰菜——花球洁白，脆嫩，色泽好，花球紧实，握之有重量感，无茸毛，可带4～5片嫩叶，菜形端正，近似圆形或扁圆形，无机械损伤，球面干净无玷污
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