肉鸽
肉鸽也叫乳鸽,是指4周龄内的幼鸽。其特点是:体型大、营养丰富、药用价值高,是高级滋补营养品。肉质细嫩味美,为血肉品之首。经测定,乳鸽含有17种以上氨基酸,氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素。肉鸽饲养周期短、周转快、投资少、见效快。饲养肉鸽要求的房舍、设备简单,规模可大可小,饲料消耗少,每对鸽日耗粮最高不超过100克,主要以玉米等原粮为主,不用加工,价格便宜,饲料原料方便易得,饲养成本低。
【如何才能引进优良肉鸽品种?附引种注意事项】引种时全面观察体型和生产能力,优良肉鸽羽毛紧密有光泽,躯体、脚、翅膀均无畸型,眼睛明亮。优良肉鸽日增重性能较好,25日龄时体重达500克以上。体型大、价格高的大型品种,饲养难度较大、繁殖率低、不善育雏,不适合初养者,建议初养者选择白羽王鸽饲养,南至海南岛,北至黑龙江均可健康生长。[ 详情 ]
【肉鸽的品种有哪些?有哪些特点】1、美国落地的王鸽:羽毛多为白色。2、仑特鸽:羽毛多为灰二线。3、卡奴鸽:羽毛有红、白、黑、黄等颜色。4、贺姆鸽:羽毛有蓝、白、红、棕、黄等颜色。5、蒙丹鸽:羽色杂,适合室内饲养。6、伦脱鸽:羽毛多为白色和灰色。7、石岐鸽:羽色为灰二线和细雨点。8、广东肉鸽:羽毛杂色。9、昆明鸽:羽毛杂色。[ 详情 ]
【肉鸽咳嗽与喘怎样治疗?肉鸽咳嗽临床症状】病鸽咳嗽时,呼吸次数增加,随呼吸可听见水泡音,并口流黏液,同时有轻度发热和呼吸困难等症状。预防本病应注意平时清洁卫生,加强饲养管理。冬季要注意防寒保温,饲料要保证新鲜,飞翔训练要逐步进行,不要让鸽子过于疲劳。病鸽可以注射青霉素和链霉素治疗,也可以服用咳灵,中药配合治疗效果更佳。[ 详情 ]
金黄香肉鸽加工
1、原料处理。鸽子选用健康无病60日龄以内的肉鸽,鸽的品种和饲养期必须一致,大小基本均匀,胖瘦适中,以便加工和控制质量。采用颈部宰杀法一切切断三管,放血完全,将毛去干净,取出全部内脏及嗉囔两管,反复清洗,漂尽血污,沥干水分
肉鸽的营养价值
1.鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和
肉鸽科学配饲料
要科学饲养肉鸽就必须充分了解鸽子的营养需要和各种饲料的营养特点,科学地配制日粮,以提高其生产性能,降低成本,增加效益。 一、肉鸽的营养需求 1.蛋白质:鸽子身体组织和鸽蛋的重要组成成分。一般肉鸽日粮中蛋白质含量
肉鸽霉菌性口炎的诊治
肉鸽的霉菌性口炎,又称念珠菌病,鹅口疮,口生癀。是一种酵母状真菌(白色念珠菌)侵入消化器官引起的真菌感染。15―40日龄的幼鸽发病率及死亡率较高,对养鸽业危害极大。 (一)病因:饲料配合不当,饲料单一,品质不良,喂量过大,饮水不
肉鸽腌制加工
原料处理。选用健康、无病、60日龄以内的肉鸽作原料,注意鸽的大小基本一致、肥瘦适中。采用颈部宰杀法,将血全部放掉,拔净体毛,取出全部内脏及嗉囔三管,反复清洗,漂尽血污,沥干水分备用。 腌制液配制。腌制液的配比为(以50
肉鸽生产的“三关”
随着人们生活水平的不断提高,优质禽肉的需求量也在逐年增加。肉鸽饲养与其他家禽比较具有很多优势:种鸽自然孵化、自然育雏牧饲养简单,对饲养员的要求不高,有耐心即可;种鸽利用年限长,一次引种,可以利用5~7年,节省引种费用;整
脆皮乳鸽的制作方法
1.原料主料:肉鸽2只配料:菠萝150克调料:糖醋汁50克辣椒末、葱头、蒜茸各5克糖水100克湿淀粉5克白卤水适量花生油750克(实耗125克)2.制作方法(1)将肉鸽宰杀、褪毛,去除内脏,清洗干净后投入煮沸的白卤水中用小火煮熟,取出后
肉鸽喉气管炎的防治
一、发病原因 肉鸽喉气管炎是由天气变化、并发与继发发病或有害气体(如NH3、H2S等)侵害引致。 二、临床症状 病鸽表现食欲不振,缩头呆立,不愿飞翔,咳嗽,流鼻涕,伸颈张口吸气,喉头充血或溃烂等症状,如蔓延到肺部,可致病情加
肉鸽绦虫病的防治
一、发病原因 肉鸽绦虫病由绦虫引起,幼鸽感染率较高。 二、临床症状 患病后鸽吃食减少,羽毛无光泽,站立不稳,粪中常见白色绦虫体节;鸽下痢,消瘦,幼鸽发育不良,雌鸽产蛋量下降。 三、预防 保持卫生清洁,肉鸽舍勤打扫,每年
肉鸽菜谱:炸仔鸽
1.原料主料:肉鸽:4只配料:圆生菜叶100克调料:精盐10克料酒7克酱油3克味精3克白糖2克大葱段、姜块各10克椒盐20克花生油750克(实耗100克)。2.制作方法: (1)鸽子用水闷死,褪毛,除去内脏,清洗干净后,加入葱段、姜块、料酒