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豆芽

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豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。

【可不可以生吃绿豆芽,生吃是否有毒】绿豆芽可以生吃,但是一般不建议生吃。因为发豆芽作坊卫生条件差,绿豆芽受到污染,生吃的话会导致病菌直接进入消化道。绿豆芽生吃还可能会中毒,因为绿豆芽含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质,不利于营养吸收,食用后会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。对许多蔬菜而言,煮食才健康。[ 详情 ]

【怎样种植有机沙生绿色豆芽,怎样进行栽后管理】1、场地:沙生绿色豆芽对场地要求不严,但要求生产房内弱光环境。2、选沙:各地的建房选择沙土及河沙均可。3:选豆:各种品种的豆子均可用于生产。4、播种:一般每平方米可以下豆种3公斤,每平方米可以产豆芽30公斤。5、管理:沙生绿豆芽管理工时极少,只需适当喷水。6、采收:豆芽长到15~16厘米即可采收。[ 详情 ]

【发红了的绿豆芽还可不可以吃,绿豆芽怎么吃】绿豆芽发红了也是可以食用的,因为这种红色多是在生长过程中见光造成的,一般在制作或者保存绿豆芽时,做好了避光、保湿、保温等工作,绿豆芽就不会发红了。绿豆芽的做法有很多,可以做成醋溜绿豆芽、凉拌绿豆芽、绿豆芽炒肉等等。绿豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素等,可以作为减肥餐食用。[ 详情 ]

豆芽烂芽的原因分析和防治

豆芽烂芽的原因分析和防治

豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花

黄豆芽变绿了还能吃吗

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黄豆芽,生活中比较常见,是由黄豆经过处理后发出来的嫩芽,味道鲜美爽脆,营养丰富,深受大家的喜爱。但是生黄豆芽时如果没管理好,非常容易变绿,那么变绿后的黄豆芽吃了会不会中毒?黄豆芽变绿了还能吃吗1、首先可以肯定的是,黄豆

绿豆芽怎么发 生绿豆芽的方法

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在小学的《自然科学》这门教程中就有种植豆芽的相关的内容,一般来说还会有配套的实验材料。相信大多数人在小的时候都曾做过这样的实验。那么绿豆芽究竟应该怎样发呢,怎样才能发出鲜嫩的绿豆芽?绿豆芽怎么发1、绿豆先浸

绿豆芽热量是多少

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生活中人们常常会把食物的热量计算的清清楚楚,这样做的原因可能是有一些人为了减肥,而有一些人是为了健康。绿豆芽是生活中常吃的一种蔬菜,很受人们的喜欢。关于它的热量,想必也是有一些人比较想知道的。绿豆芽热量是多少

扁豆芽怎么做好吃

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扁豆芽,顾名思义就是扁豆的嫩芽。市场里面常见绿豆芽、黄豆芽,但是扁豆芽却很少见,其实扁豆芽也非常的美味营养哦!那么扁豆芽怎么吃?扁豆芽要如何生呢?下面和小编一起去了解吧!扁豆芽怎么做好吃原料:扁豆芽、韭菜少许,红辣椒一

一斤绿豆能生出多少斤绿豆芽

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绿豆芽顾名思义,就是绿豆经过加工后所产生的豆芽,是一种非常具有食用价值的蔬菜。常吃绿豆芽还有清热消暑、预防便秘的好处。所以才会在市场上面买的非常好。想要自己出绿豆芽的人,想必最关心的还是它的出芽率吧!一斤绿豆

绿豆芽孕妇能吃吗 绿豆芽食用禁忌

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绿豆芽是豆芽的一种,它的顶端是绿色的,非常容易分辨。别看小小的绿豆芽,它的食用价值却不小呢!里面含有丰富的人体所需营养物质。那么孕妇这种特殊群体,适合食用它吗?会不会有不好的影响?绿豆芽孕妇能吃吗答案是肯定的,孕妇当

豆芽热量有多少 豆芽营养价值

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热量是人们对衡量食物吃了是否发胖的一个标准。生活中的一些食物含有的热量比较低,而有一些食物含有的热量则比较高。如果需要减肥或者控制体重的人,就必须把想吃的食物的热量弄清楚。豆芽热量有多少每100克豆芽里面只

黄豆芽怎么保存 黄豆芽怎么泡

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芽苗菜是一种十分脆弱的蔬菜,本身芽苗菜就很嫩,然后芽苗菜的茎部也是十分娇嫩的,稍一用力就有可能受到伤害,那么对于这么脆弱的豆芽菜,我们应当怎样去保存,来延长它的保存期限呢?黄豆芽怎么保存豆芽质地娇嫩,含水量大,一般保存

绿豆芽生长需要阳光吗

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绿豆芽就是绿豆经过处理后发出来的嫩芽,口感味道都非常的新鲜爽脆,且含丰富的维生素及蛋白质,对身体健康有很大的帮助。那么绿豆芽要如何才能发出嫩芽?绿豆芽的生长过程需要阳光照射吗?绿豆芽生长需要阳光吗绿豆芽生长和发

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