饮水：小鹅伸颈张嘴开始走动时，将它们放在浅水中自由活动4-6分钟，然后赶出来，这样循环数次后小鹅就能主动喝水。
饲喂：将切碎的菜叶拌入米粒中，随即撒在薄膜上让小鹅进食，经过3-4天后再增喂青菜叶。
放牧：小鹅出壳半个月后，每天放牧2次，每次半小时，放牧前还可以饲喂一些精饲料。
管理：小鹅出壳后的2周内要人工保温，同时也要定期通风，排出有害气体。
一、鹅出壳后如何喂养
1、饮水
（1）当出壳的小鹅具有伸颈张嘴、开始走动等表现时，将它们放入深度为2-3厘米的浅水中，水中可添加适量的葡萄糖。
（2）让小鹅在水中自由活动4-6分钟，然后赶出来。如此循环数次后，小鹅就能主动下水、饮水。
（3）饮水要求为水源充足、水质干净，确保所有小鹅都能喝到水，在水中添加高锰酸钾可以预防下痢。
2、饲喂
（1）将菜叶切碎，再与米粒拌在一起，然后撒在薄膜上让小鹅进食。
（2）第一顿要让每只小鹅都吃到食物，3-4天后增喂一些青菜叶。
（3）不可饲喂干草料，避免小鹅由于口渴、不断饮水而被胀死。
3、放养
（1）小鹅出壳15天后即可放牧，第1次放牧时间为晴天早上7-8点，放牧前先少量喂食。
（2）每天放牧2次，每次持续30分钟，后续的放牧次数要随着小鹅年龄的增加而增加，小鹅达到3周龄后即可全天放牧，放牧前先饲喂一些精料。
（3）天气不佳时要停止放牧，避免小鹅受寒患病。
4、管理
（1）小鹅出壳2周内要进行人工保温，如果在早春和冬季出壳，应持续保温至温度回升。
（2）鹅舍要定期通风，排出有害气体，但要注意避免让冷风吹到幼鹅身上，这会导致幼鹅感冒。
二、鹅出壳后多久可以站立起来
1、大多数小鹅出壳1天左右即可站立走动。
2、适合小鹅生长的相对湿度为60-65%，育雏室的湿度过大时，应勤换垫料，并通风降湿。湿度较小时，可在人行道上撒水增湿。
3、处于1-4日龄的小鹅，可全天补充光照，光照的亮度要求为每20平方米面积安装1盏25W的电灯泡。
4、处于5-14日龄的小鹅，夜间喂食时开灯即可，此时白天无需开灯，让它们充分休息即可，这样能促进生长发育。小鹅2周龄后，让它们到室外活动，之后慢慢延长活动时间，以增强其体质。
