山竹在南洋等热带地区盛产，营养丰富口感酸甜，有”水果皇后”的美名。山竹是长在山竹树的枝头上的，往往有传言说山竹是密密麻麻长在树干上的，实际上的山竹为热带常常绿乔木，如苹果梨子等一样是挂在枝头生长的。
山竹的栽培技术
园地：种植山竹的话，一般是选在坡度小于20°的半山坡、缓坡地、平地进行种植，在园地栽培种植的话，最好是集中连片进行，这样更方便管理。而且，土壤层要深厚、肥沃，土壤的ph值要在5-6之间，最重要的是排水要方便。
定植：可以使用实生苗、嫁接苗定植，在进行种植前，要把树苗上的病枝、弱枝剪除，密集的叶片也要适当疏剪，以免增加水分的蒸发。在种植的时候，先把混匀的肥土填到种植穴中，把处理好的树苗栽种起来，回填肥土并按实，浇一次定根水。
温度：山竹属于热带雨林果树，它在25~35℃的环境中生长比较旺盛，湿度要在80%左右。如果温度在20~25℃之间，也可以满足其正常需求的，若温度低于20℃的话，山竹生长就会受到阻碍，若低于5℃的话，山竹树就会死亡。相反，温度也不能太高，养护温度尽量要在40℃以下。
山竹颜色深的好还是浅的好
山竹颜色深的好。 山竹宜挑颜色深紫、外壳光洁，颜色新鲜的，果壳微软有弹性，果蒂绿的，一般都比较好。山竹的外壳从绿变成红，代表已成熟可以食用。依序为鲜红、深紫、深咖啡色，颜色越浅越新鲜，不过鲜红色的山竹还不够甜，深黑啡色的山竹则肉质太软。因此建议选择深紫色的山竹，甜度足够，肉质结实。
山竹怎么吃
吃山竹的时候，需要先将它上面的果梗，接着用两只手握住山竹，双手同时用力就能看到一条缝隙出现。看到缝隙之后就不要使劲了，因为它里面的果肉很软，要是用力过大就会将果肉捏坏。最后将它小心的掰开，就能直接食用了。因为它是性寒的，所以对于那些体质比较虚寒的人来讲，一定要吃。也不要将它和西瓜、苦瓜以及啤酒同吃。这种水果的含糖量也是比较高的，所以身体比较胖的人尽量是少吃，患有糖尿病的患者尽量不要吃。
山竹在南洋等热带地区盛产，营养丰富口感酸甜，有”水果皇后”的美名。山竹是长在山竹树的枝头上的，往往有传言说山竹是密密麻麻长在树干上的，实际上的山竹为热带常常绿乔木，如苹果梨子等一样是挂在枝头生长的。
山竹的栽培技术
园地：种植山竹的话，一般是选在坡度小于20°的半山坡、缓坡地、平地进行种植，在园地栽培种植的话，最好是集中连片进行，这样更方便管理。而且，土壤层要深厚、肥沃，土壤的ph值要在5-6之间，最重要的是排水要方便。
定植：可以使用实生苗、嫁接苗定植，在进行种植前，要把树苗上的病枝、弱枝剪除，密集的叶片也要适当疏剪，以免增加水分的蒸发。在种植的时候，先把混匀的肥土填到种植穴中，把处理好的树苗栽种起来，回填肥土并按实，浇一次定根水。
温度：山竹属于热带雨林果树，它在25~35℃的环境中生长比较旺盛，湿度要在80%左右。如果温度在20~25℃之间，也可以满足其正常需求的，若温度低于20℃的话，山竹生长就会受到阻碍，若低于5℃的话，山竹树就会死亡。相反，温度也不能太高，养护温度尽量要在40℃以下。
山竹颜色深的好还是浅的好
山竹颜色深的好。 山竹宜挑颜色深紫、外壳光洁，颜色新鲜的，果壳微软有弹性，果蒂绿的，一般都比较好。山竹的外壳从绿变成红，代表已成熟可以食用。依序为鲜红、深紫、深咖啡色，颜色越浅越新鲜，不过鲜红色的山竹还不够甜，深黑啡色的山竹则肉质太软。因此建议选择深紫色的山竹，甜度足够，肉质结实。
山竹怎么吃
吃山竹的时候，需要先将它上面的果梗，接着用两只手握住山竹，双手同时用力就能看到一条缝隙出现。看到缝隙之后就不要使劲了，因为它里面的果肉很软，要是用力过大就会将果肉捏坏。最后将它小心的掰开，就能直接食用了。因为它是性寒的，所以对于那些体质比较虚寒的人来讲，一定要吃。也不要将它和西瓜、苦瓜以及啤酒同吃。这种水果的含糖量也是比较高的，所以身体比较胖的人尽量是少吃，患有糖尿病的患者尽量不要吃。
