1、分布和栽培：我国油茶树主要分布在北纬23°~30°的地区，水热条件丰富。2、特征和特性：油茶属常绿小乔木，花两性，喜温暖湿润气候。3、苗木培育：主要有实生育苗和无性育苗两种，无性育苗又分扦插和嫁接育苗。4、整地造林：造林最好选择土壤深厚、排水良好且透气性好的砂质壤土，直播造林在冬、春两季进行。
一、分布和栽培
油茶适宜种植区是指以油料生产为经营目标的油茶适宜生产区。中国油茶分布界线是北纬23°30′~31°00′，东经104°30''~121°25′，主要栽培分布区在北纬23°~30°。在分布区范围内属中亚热带湿润季节风气候，水热条件丰富。
二、特征和特性
1、形态特征：油茶为常绿乔木，高达4~6米，矮的2~3米。花两性，没有柄，10月中下旬开花，开花后第二年10月果实成熟，油茶树上的花和果实同时存在。
2、适生条件：油茶喜欢温暖潮湿的气候，要求年平均温度14~21℃，最低月平均温度不得低于0℃，最高月平均温度为31℃，相对湿度为74~85%之间，年平均降雨量在1000毫米以上，而且四季分配均匀，日照1800~2200小时。对土壤要求不严格，适应性强，能承受贫瘠的土壤，一般以PH值5~6的酸性黄壤最合适。但疏松、深厚、排水良好、肥沃的沙质土壤对油茶的生长发育特别有利。生长在向南或东南、西南的向阳山地的油茶，树干粗壮，树冠卵形，结实多，产量高。油茶是深根性树种，主根发达，向下深扎1.5米以上。油茶具有萌蘖性，再生能力强，利用这个特性，可以进行旧残林的更新改造，砍伐后可以萌发新的枝条培育成林。
3、生长发育过程
（1）新梢：油茶有春梢、夏梢、秋梢。大部分花蕾在春梢分化，春梢在新梢占98%以上。盛果期前春梢生长旺盛，盛果期后春梢生长缓慢。
（2）花：4月开始在当年春梢上分化花芽，10月上、中旬为初花期，10月下旬进入盛花期，11月下旬至12月为末花期。每朵花从开放到凋谢为5~6天左右。开花的第1~2天柱头正常，第3~4天开始枯萎，花粉在柱头上第1~2天发芽率最高，生活力最强，受精最容易。油茶一般是虫媒授粉，以异花特别是异株授粉效果好。盛花期温暖晴朗，昆虫活跃，开花成果率高。自花授粉和始花、末花期成果率低，因此，为了提高授粉率和结实量，必须在林内保护和释放土蜂。
（3）根系：根系于2月中旬开始活动，从3月下旬到4月中旬是成长最快的时期，6~7月成长也快，持续时间长，12月下旬至次年2月初根系生长缓慢。
三、苗木培育
1、实生育苗：以条播法为宜，冬天和春天都可以播种。冬天是11月，春天是2~3月。冬播的沟宽10~12cm，沟距18~21cm，深4~5cm，每亩播种量100~125公斤。播种前的种子要水选和消毒，播种后覆盖土壤3~4cm，再覆盖薄稻草，4月下旬应揭草。当苗高10cm左右时，可施加速效氮肥。3~5片真叶时，施加复合肥。容器育苗法种子经催芽后直接播到容器袋营养土中，造林不受季节限制，成活率高，生长发育快，是一种高效的育苗方法。对于油菜种子直接繁殖苗木，由于实生苗存在后代分化大、品种退化严重、林相不整齐、茶果成熟期不一致、挂果时间较晚、盛果期较晚等缺点，最好不要使用实生苗造林。
2、无性育苗
（1）扦插育苗：用于扦插的育苗圃土壤分为两层，表层为1：1或2：1的黄心土与砂混合（比例取决于黄心土的粘度），厚度为6~10cm。下层为肥沃土壤，疏松层约为10cm，扦插土壤的pH值不超过6。插条应取自优良品种的单株或优良无性系，要求粗直、腋芽健全、叶片完整的一年生木质化春梢。剪下的枝条放在阴凉处，喷水保湿，防止挤压发热。根据枝节之间的长度，最好剪成长穗或短穗。短穗每穗有1~2片叶子，长3~5cm。剪好穗条每20支1捆，切口放入200~400毫克/kg固定乙酸液中浸泡12~16小时，扦插后需要阴凉棚，棚内温度不得超过30℃，过高时通风降温，经常浇水，成活率一般在80%以上。条件好的采用封闭式或自动喷雾装置，扦插效果好，但繁殖的油茶苗，由于根系不发达，抗旱能力差，导致造林成活率低，应慎重使用，不应提倡扦插育苗。
（2）嫁接育苗：主要以芽苗砧嫁接为主，以普通油茶实生芽苗为砧木，在嫁接前35天至45天浸种后再播种，即播在沙床和营养土上，深约3cm，覆砂后稍加压实，砂厚约10cm。沙太薄，苗茎会提早出地面变细老化，对嫁接不利，待苗木出沙后2~3片叶子时进行嫁接。芽苗砧嫁接一般采用劈接法，首先取出沙床裸根苗洗净，盖上湿布放在室内工作台备用。第二步是用刀片（单面刀片）在芽苗上1~1.5cm处切断，随即从砧木的正中髓心处切开，开口1cm左右，胚根留下5~6cm，切除多余部分。第三步是用比砧木直径稍大的薄铝片（或牙膏皮）覆盖砧木。首先，将其裁剪成长约3厘米、宽约1厘米的薄铝片制成圆筒（口径可大可小），方便切割。第四步是切穗，在接穗下端离叶柄1~2cm的两侧，各切15度、长约1cm的双斜楔形，从叶柄上方2~3mm处切断，成为1芽1叶的接穗，置清水中待用。最后，将切好的接穗插入砧木切口，叶柄侧的皮层对齐，轻轻捏住套筒，使砧穗紧紧连接。栽培深度最好是基部的种子壳刚进入土中，栽培压实，不留根，栽培后淋水保湿，立即用遮阳网遮住80%的透光，20%的保湿棚栽培。密封材料一般使用塑料薄膜，透光保温，罩内湿度为85%~90%，温度为25-28℃，不得超过33℃，过高时适当打开通风降温，浇水保湿。大多数接穗发芽开叶时（约1个半月），可拆除保湿罩，遮阴到秋天，然后根据情况立即进行除萌、施肥、除草等管理。
四、整地造林
1、整地：油茶对林地的要求不严格，但为了高产稳定生产，林地应选择土壤深度（土壤厚度在60cm以上，至少在40cm以上）、排水良好、肥力好、湿润、透气性好、微酸性（pH值范围:5.5-6.5）的砂质土、轻粘土（石灰岩山地不能栽培）。但是，尽量避免在山顶砂粒含量高的不保水砂性土和排水不良的地方栽培，在造林前1年的秋天和冬天进行整地。
（1）全垦整地：在平坦或缓坡地可采用全垦整地（坡度在15°以内），在9月份左右进行整地，深度在山区为20~25cm，丘陵25~30cm。要清除石块、树根等杂物，使土壤暴晒熟化，到11月耙平后环山，定点挖穴，穴大小为60×60×60cm。
（2）带状整地：超过15°要采用水平带状整地，按行距开环山水平带，外高内低，带宽根据坡度决定，坡小带宽，坡大带窄，带上按株距定点进行挖穴，规格同全垦整地一样。
（3）块状整地：大于20°小于25°的坡度大的地区，或水土保持较好的山塘、水库和交通沿线等地，应采用块状穴垦，按环山水平“品”字形排列，进行定点挖穴，穴大小一般为50×50×50cm，还要做好水土保持措施。
2、造林
（1）初植密度以2.5m×2.5m、2.5m×3m、3m×3m的株行距较好。种植密度要按照地类条件、品种特性、经营目的决定。在土壤肥厚的山脚和平坦的地区，采用2.5~3×３米，每亩种植74~89株。对土壤肥力差的、坡度较大的地区，采用株行距2~2.5×3米，每亩种植89~111株。一句话，要因地制宜、合理密植，当油茶在结果盛产期时，覆盖密度不得低于0.6，也不得不超过0.8。
（2）油茶造林有植苗和直播2种方法。植苗在冬、春两季进行，最好是春季。其重点是表土入穴，穴土细碎。在有条件的地方，定植前要在穴中施有机肥或土杂肥。苗干端正，略微深栽，根系舒展，分层踩紧，使根土紧密结合，上面覆盖松土。一年生苗的种植深度以离油茶苗嫁接口上端1cm最好。
（3）根颈要低于地面2cm`3cm。为了确保成活，不要种植隔夜苗，种植前，茶苗的根部要全部均匀涂好泥浆，泥浆可用水田、水塘中的田泥和塘泥。造林用苗应选择一级苗和两年生的苗，以利成活成林。在油茶造林时要注意品种配置，在15亩以上的要有2个以上的品种，在75亩以上的要有5个以上品种。苗木配置造林时，品种花期、成熟期要一致，造林的最佳时间在2月上旬至下旬，最迟在3月中旬。容器苗还可以在梅雨的季节开展造林或秋冬季节再种植。
（4）直播造林在冬、春两季进行，冬播11~12月，春播2~3月，最好是冬播。因为冬播具有早发根、快出芽、苗木壮、抗旱力强的好处，还不用贮藏种子。冬播一般每穴播3粒，呈三角形，播后覆土4~5cm，春播覆土3cm左右。
