水稻施肥量可根据预期产量、水稻对养分的需要量、土壤养分的供给量以及所施肥料的养分含量和利用率进行计算，根据施肥期可以分为基肥、分蘖肥、穗肥和粒肥等，其中基肥为在施入农家肥的基础上亩施冲之道配土比加一套。前轻-中重-后补法、前稳-攻中法、前促-中控-后补法、前促施肥法等为水稻主要施肥方法。
一、水稻各个生长期施肥量
1、施肥量
水稻施肥量可根据预期产量、水稻对养分的需要量、土壤养分的供给量以及所施肥料的养分含量和利用率进行计算。
2、施肥期
（1）基肥：水稻移栽前结合最后一次耙田施用基肥。在施入农家肥的基础上亩施冲之道配土比加一套。
（2）分蘖肥：水稻分蘖期移栽或插秧后半个月时施用分蘖肥，可以增加株数。每亩随水冲施就果一桶。另外，叶面喷施花果医生果能多元素补充微量元素，促进分蘖。
（3）穗肥：穗肥一般可以分为促花肥和保花肥。促花肥是在穗轴分化期至颖花分化期施用，保花肥是在花粉细胞减数分裂期稍前施用，可以防止颖花退化、增加茎鞘贮藏物积累。一般每亩冲施冲之道配土比加一套。
（4）粒肥：每亩冲施德孚尔滴灌肥10-15千克，粒肥可以延长叶片功能、提高光合强度、增加粒重、减少空秕粒。注意对于群体偏小的稻田及穗型大、灌浆期长的品种，应该施少量尿素，不可偏氮，防止贪青晚熟。
二、水稻主要施肥方法
1、前轻-中重-后补法
南方单季晚稻和迟熟中稻多采用这种施肥方法，保证足够穗数基础上，兼攻大穗和粒重。前期施用基肥和分蘖肥，合理施用穗肥，酌施粒肥，保证早生稳长、前期不疯、中期促花、后期不早衰。
2、前稳-攻中法
此法的优点为省肥、稳产、高产，可以提高有效分蘖率、攻大穗提高结实率和增加粒重争高产。壮株大蘖小群体，前期控蘖；仕秆强根，中攻大穗，中后攻结实率和穗重为其特点。
3、前促-中控-后补法
东北稻区、南方早稻大部分地区、华北地区麦茬稻多采用这种施肥法。重施基肥、分蘖肥，酌施粒肥，达到“前期轰得起，中期稳得住，后期健而壮”的要求。但是存在前期生长过旺，易造成田间郁蔽、病虫害较重的弊端。
4、前促施肥法
施足底肥后早施、重施分蘖肥，特别是氮肥，促进分蘖、确保增蘖多穗。一般底肥占总肥量的70%，以农家肥为主。其余30%肥料在移栽返青后全部施下。此法适用于水稻生长期间降雨集中，肥料易流失，常出现低温少照的稻区。
5、底肥-道清施肥法
整田时将全部肥料一次施下，使土肥充分混合，适用于黏土、重壤土等保肥力较强的稻田，且肥源充足。此法的优点为比底肥加蘖肥和底肥加穗肥的稻株吸氮率增加、分蘖快、成穗多，进而增产。
6、测土配方施肥法
测土配方施肥是为了协调作物产量、农产品品质、土壤肥力与作物环境的相互关系，根据作物需肥规律、土壤供肥特性与肥料效应，使有机肥料与无机肥料相结合、必需营养元素与微量元素适当配比以及采用相应肥料施用方法的一套施肥技术体系。本法可根据土壤养分测定结果及作物一生所需各种养分的多少，科学搭配各种养分比例及施用量，达到增产、增效的目的，还能减少施肥使用，降低成本，减轻污染等。
